储存生活物质，在这两天是比较热门的话题，毕竟老话常说“有备无患“，正好到了北方储备冬菜的时节，可以一块把一冬天所用的食材全都备齐。

但我们在储存生活物质时，也不要盲目购买，可以多囤一些耐放易储存的食材，毕竟民以食为天，吃的东西永远在第一位。有5类食材可以优先购买，提前储存起来，满足日常生活和应对突发情况。

1、饮用水

水是生命之源，所以在特殊时期，一定要准备好充足的饮用水和生活用水，成年人一天需要摄入1500毫升左右的水分，所以家里有条件的话，可以多备上一些可以直接饮用的纯净水，做到有备无患。

2、米面粮油

米面粮油也是我们生活中不可缺少的物资，米面可以给身体提供碳水化合物、转化为能量，而五谷杂粮可以给身体提供蛋白质等营养元素，食用油是非常好的脂肪补给。而米面粮油这几类食材非常耐储存，毕竟这是每天都会吃到的东西，有条件的话可以多备上一些。

除此之外，我们还可以储备一些挂面、方便面、八宝粥等即食方便食品。

各种肉类是我们身体最重要的蛋白质来源，所以肉类食材也要备上一些，根据自己家的储存条件适量冷冻一些猪肉、牛羊肉、鸡肉等等；另外还可以购买一些肉罐头、腊肠、腊肉等食材，这些食材更加耐储备。

我们在冻新鲜肉的时候可以根据自己平时烹饪的需求，鲜切成小块，然后用保鲜膜包起来，分开保存，这样吃的时候取一小块即可，比较方便。

说到储存蔬菜，相信很多北方人都特别有经验，毕竟往年也都会储备冬菜，大白菜、大葱、土豆、洋葱等等这些食材都可以多备上一些，不仅耐储备，而且好吃，不容易吃腻。

新鲜的大白菜、大葱等食材买回来以后要放在太阳下晒干表面的水分，然后再用纸箱子放起来，这样就可以长时间保存了。

除了新鲜的蔬菜，还可以腌上一些酸菜，放一冬天都不会坏；囤一些干菜，也特别容易储备，比如说萝卜干、黄瓜干、腐竹等等食材。

油盐酱醋是我们厨房烹饪中最常用的东西，这些调味品的保质期一般都比较长，而且是不可缺的，保质期也比较长，可以根据自己家的情况适当囤上一些必要的调味品。