二高大观 | （六）伙房与食堂

二高大观

六、伙房与食堂

食堂是书面语，也算是外来词汇，虽然好听，但是并不接地气，如果你是一个资深的二高人，就一定要说伙房，当然，最标准的说法是教师伙、学生伙。

教师伙和学生伙都在教学楼的后面。学生伙在东头，是新建的食堂厨房，后厨我没有进去过，只是在用餐的时间跟在排队的学生身后，在窗口买过饭。饭菜多是米饭和炒菜，也有面条，还有特色的肉夹馍，馍和菜都很实惠，油也很大。吃起来觉得味道很不错，不太像一般大食堂的一锅乱炖。

这个学生伙其他都好，就是排队买饭的大厅过于狭长窄小，只能容纳学生们排队买饭，却容不下桌椅。所以三个年级的学生们买了饭之后就要端到食堂外面，有的就近在广场上蹲在地上吃，有的就在花坛的矮墙围栏上放碗，有的端到宿舍楼后的乒乓球台上吃，自然也有一部分是拿到教师伙那边去吃的，只不过路途远些，转来转去也不方便。这情形和我初中时候相似，我也曾以这样的方式吃了三年的饭。

几个胆子大，善交际的学生，端了饭菜到教师伙这边来，格外礼貌和小心翼翼。因为教室伙的餐厅里虽然不让他们进，但是门外的大核桃树下却有两张石桌，周围分别有几张石凳，经常空闲着。我见到他们坐在石桌前吃饭，一般是不管的，但是他们要是被教师伙的管理员发现，还是会被训斥一顿赶走的。

其中有一个叫龙飞的学生，方方正正的脸，洁净的脸庞，清晰标志的五官，看起来很阳光帅气，见到老师也很有礼貌，从来都是一副笑脸，嘴上喊着老师，身子微微前倾。这种尊敬的姿态，让人心中忍不住赞许。他经常和另外几个同学到教室伙外面的石桌上吃饭，有时候伙房里面的桌椅都坐满，或者空气太过沉闷，我便到伙房外面来，只能去侵占外面的石桌石凳，若是还没有位置，就只能和龙飞他们挤在同一桌上，他们懂事的要起身端着碗离开，我就叫住他们，让他们留下继续吃，不必介怀。他们往往三下五除二就解决完碗的饭菜，匆匆离开。

如果是春秋季节，在外面的石桌石凳上吃饭，是很惬意的。教师伙对面是一座二层的平房矮楼，一楼有间是财务室，其他的都是教师宿舍了。这些房间的门都和伙房相对，中间成了一个院落，院落正中是一棵高大繁茂的核桃树，树干修长挺拔，将伙房和教师宿舍楼罩在下面。如果不用梯子，手脚并用是爬不上去的，霜皮溜雨，黛色参天，平日里都散发着甜中带涩的清香，同时，将太阳遮了大半，只漏下星星点点的几朵花荫，在这树下吃饭，一半是烟火气，一半是自然的风，一半是饭菜的香味，一半是绿叶的呼吸，很快就能洗却满身的疲惫，换上心旷神怡的轻松。

况且，石桌的斜对门处，教师住宿楼最边上的一间住室，是姬安国老师的，他想必是快要到了退休的年龄了，也不用再走上讲台，所以个人的兴趣爱好得到了充分释放。他喜欢书法，也喜欢二胡，经常在他的住室中摆开架子，拉上一段。那二胡声音天然带着伤感，如果是拉喜庆的曲子，也能拉的喜气翻腾，热闹非凡。如果吃饭时，姬老师趁机拉上一段，那便是饭间最大的福利，会让每一口饭菜都饱含着音符和缠绵的情感。

即使他不拉二胡，也可以欣赏他的书法。书法应该是他最大的兴趣爱好，在校园中哪里有平整的地面和台面，上面必定有精妙端庄秀丽的楷书粉笔字，那便是姬安国老师的杰作。他也写毛笔，写完之后，想必大部分都随手丢掉了，只有少部分幸存的被糊在了窗户玻璃上。这样，就可以边吃饭边欣赏窗户上他的书法作品，从只言片字中，去揣摩和体悟他书法作品的精妙。

有段时间，伙房的主管是宝柱哥，主厨是老李，每到打饭的时候，两个人站在打饭的小窗口，一人打菜，一人打汤，手基本上不用接触锅和碗，只见两柄长勺在翻舞。这也是天长日久磨练出来的技艺，很具有观赏性。特别是连着一个上午都在讲课，到了中午饥肠辘辘，冲到教师伙房，只见长勺翻飞，长筷如梭，将洁白剔透的面条挑在碗里，一勺浇头淋在上面，那一碗香气扑鼻的面，便是对上课的辛劳最好的慰籍。

曾经有一段时间，不知道什么原因关停了教师伙房，我们这些独自在外的单身汉们犯了愁，上街吃饭又太远，去学生食堂打饭又太挤，只好买了灶具，自己动手，半个小时、一个小时地忙碌，最后做出来的饭菜，要么卖相不好，要么味道欠点，反正已经没有多少食欲了，心中也便一遍又一遍的想念教师伙房的好。后来终于教师伙又开了，熟悉的味道和环境又回来了，我们都倍加珍惜，每一顿饭菜都吃得干干净净。也就是在那时，我渐渐发福起来。

（因为是回忆十几年前的事，可能与史实有出入。请各位二高同仁海涵。）