茅台酒瓶上的封瓶胶帽，你了解多少？
引 言
在打开一瓶茅台酒时，大家有没有好奇：
为什么瓶口会有一个封瓶的胶帽？这个胶帽有什么作用？是为了让酒瓶看上去更美观？还是为了保护酒体？
且看茅台酒文化学者周山荣，一一为你拆解。
01
你对茅台酒瓶上的封瓶胶帽，为什么熟视无睹
打开一瓶葡萄酒，你可能会对它的封瓶锡帽，打量、把玩一番。但是，很多人却对茅台酒瓶上的封瓶胶帽，熟视无睹。
对每一位喜爱茅台酒的人来说，飘带、胶帽已经与茅台融为一体。茅台，就该这样！所以，你无动于衷啊。
02
茅台酒为什么要“封瓶”呢？
葡萄酒瓶上的封瓶锡帽，据说是因为葡萄酒装瓶后需储存在酒窖中，为了防止虫子啃蚀软木塞，于是在瓶口加上一个封瓶锡帽。
那么，茅台酒为什么要“封瓶”呢？酒精度53度的茅台酒，虫子是近不了身的。但高度蒸馏酒却怕漏酒、“跑度”，而茅台山高坡陡，运输颠簸，漏酒、“跑度”却是经常的。于是，百年以前，茅台人就想出这么一个封瓶的主意来。
03
茅台封瓶胶帽的前身，亮瞎你的眼！
1949年以前，茅台酒也封瓶的，但是用的什么材料？我跟你赌1瓶茅台酒，你也猜不到！
答案公布：解放前，茅台酒一直是用油纸包木塞封瓶口，然后再用猪尿包（猪下水）皮水泡软后扎口。猪尿包水分干燥后，自然收缩就封紧了瓶口——是不是很生态很环保？这就是茅台封瓶胶帽的前身。
04
茅台人的奇妙发明，令你叹为观止
后来，猪尿包就越来越不够用了。茅台酒产量逐年提高后，当地的猪就供应不上尿包了。怎么办呢？
茅台人想到了一个奇妙的办法：改用同样是由猪供应但量更充足猪小肠。为了满足需要，茅台酒厂通过仁怀、习水、遵义、桐梓等县市食品公司，常年大量收购猪小肠和猪尿包。
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茅台封瓶胶帽，引领行业先河
1959年后，茅台酒因为出口需要，决定将外销茅台酒的包装，改进为软木塞子套玻璃纸，外套胶套。内销茅台酒仍是扎猪尿包。然后贴商标包上皮纸。
当年的塑胶类产品，可是不比今天，绝对是稀罕玩意。茅台酒把胶套用来封瓶，开创了白酒行业先河！
06
因为经典，所发当然
1964年，茅台酒包装标准为：“成品装于642毫升外壁黄褐色、内壁白色瓷瓶中，瓶口塞软木塞，外用红色胶帽封固，瓶身贴‘麦穗红五星’商标及中文说明，外包以白棉纸。”
半个多世纪过去，“外用红色胶帽封固”坚守至今。变的是材质，是更加精益，不变的，是永恒的茅台经典。
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茅台酒瓶封胶帽，是防伪的重要载体
如今的茅台酒瓶封胶帽有一个重要的作用，就是防止假酒横行。2012年，茅台酒采用世界先进的RFID技术，载体就是胶帽。
消费者手持茅台酒瓶，直接用肉眼观察防伪胶帽：在顺光方向，图文为明亮的珠光增强色；在背光方向，图文色彩变淡。胶帽丁外观为亚光红色圆型，在图形中央有亚光红色烫金图案。
08
茅台酒瓶封胶帽，防伪技术大牛！
茅台酒防伪体系，独步酒林。如果用茅台酒纸箱内所附赠的识别器，观察胶帽辨别真伪，这样大牛的技术是十分靠谱的。
由于技术壁垒和成本原因，造假分子要实现胶帽表面彩虹状背景和黄色“国酒茅台”及“MOUTAI”文字，难度有点大。当然，用真包装灌装假酒，就不在讨论之列了。
09
胶帽上的喷码，大有名堂
茅台酒瓶封胶帽上的喷码，均由三行数字组成，第一行标明出厂日期，第二行标明出厂批次，第三行标明出厂序号。消费者可对三行数据进行核对。
其中出厂序号为5位数的，三行数据具有唯一性，真假一对便知。若出现三行数据均相同的两瓶酒，则其中必有一瓶是假的。出厂序号为4位数的，若出现两瓶酒三行数据均相同时，属于正常情况，这是茅台为防止串货的手段之一。
10
在开瓶时，茅台封瓶胶帽该如何去除呢？
葡萄酒通常有专用的小刀，需沿防漏圈（瓶口凸出的圆圈状的部位）下方划一圈，再把锡帽撕开。
茅台酒的贴心设计，就简单多了：胶帽中部有条状拉口，反向撕开即可。葡萄酒的方式虽然优雅，但茅台酒的方式更直接，颇为适合国人。
11
收藏茅台酒，胶帽是关键
收藏茅台酒，务使酒瓶封口严密，防止漏酒和“跑度”。
为此，首先要检查胶帽是否松动。茅台酒胶帽一般可以左右旋转1厘米。根据经验，很多假酒都不能转动，箍得很死。如果胶帽松松绔绔，则可能漏酒、“跑度”。再次，应该对瓶品主要是胶帽进行密封处理，可用保鲜膜或塑料袋将瓶口缠紧，或者索性蜡封，以防万一。
读懂一瓶茅台酒