常被农村人用来做扫把的地肤，不仅嫩茎能吃，种植多了就是花海

常被农村人用来做扫把的地肤，不仅嫩茎能吃，种植多了就是花海

现在很多人家搬到城里住之后就很少有庭院了，所以用的扫把都是塑料的。但是，如果你生活在农村，不管是过去还是现在，你都还能看到很多用植物制作成的扫把。比如说，高粱杆制作的高粱扫把、用细竹条做成的竹扫帚、还有一种用地肤做成的扫把。

讲起扫把，在小时候轮到班里大扫除，要扫操场，因为工具有限，所以就动员同学们从自己家里带扫把过来。那时候只觉得用晒干后的竹条，或是地肤做的扫帚都是很常见的。没什么稀奇，但是到后来去县城上学，才知道那是我们“专有”的扫把。想起来还是觉得蛮有趣的。

可能很多农村人对于地肤，记忆力只有它生长在地里的模样，或者是把它做成扫帚的样子。但是今天我要告诉你的是，在咱们农村做扫帚的东西，很多城里人都吃它的嫩尖呢！而且，它结的种子，地肤子还具有药用价值。

用过这个扫把的人，大概也不知道它叫地肤。大部分人只知道可以做扫把，叫不出它的名字。所以，接下来就给大家讲解一下地肤吧这种植物吧！

地肤长什么样？

有很多人应该都见过地肤的模样，地肤一年生一次。作为草本植物的它只有1米左右，我见过最高的有1.2米。地肤直立生长，除了一棵主茎，它还会长出很多分枝，但是分枝并不粗壮，稀疏分布于主茎各部分。

地肤的叶子是披针形的，互生，有一条白色叶脉，叶子不大。地肤开花时，花朵位于叶腋上部。地肤在农村的庭院就可以看得到，地肤适应性很强，它的种子到哪就生在哪。在用它来做扫帚时，需要把它晒干，把叶子和种子打掉，所以一般在家门口，也可以见到地肤。只不过比起专门种植的，它比较矮小。

地肤的作用

别看地肤平平无奇的，实际上它的作用可多了。农村人只知道拿它来做扫帚，但是它的作用可不仅只是做扫帚！地肤全株都有作用，有着很多的价值。

食用价值：《本草纲目》：“地肤嫩苗，可做蔬茹”。地肤老了吃起来不好吃，味苦又涩。但是，它嫩的时候可以吃呀。很多人在地肤嫩的时候，会把它的嫩茎摘来做成凉拌或地肤炒肉之类的食物。地肤的嫩茎，含有很高的胡萝卜素。

药用价值：地肤结的籽，也就是种子，它是一味中药材，可以入药使用，《本草原始》记录：“去皮肤中积热，除皮肤外湿痒”。地肤子还可以用来泡水喝，在网上就专门有卖地肤子茶的

观赏价值：地肤作为观赏性植物，在国外可是很受欢迎的，但在我们国家大多是野生的。当然也有人种植，但大多是用来做扫帚。但是种植过地肤子的人都知道，地肤长相还不错。所以用作观赏性的植物也是未尝不可。

种植地肤的话，可以把它修剪成自己想要的模样，可以弄成地肤园艺，观赏效果极好。此外，地肤的不同阶段，还可呈现不同的颜色，不同颜色的视觉效果不同。最早，日本开始规模种植以供观赏，很多人为了欣赏地肤，还专门跑到国外。但是，在近几年，上海有的地方也地肤打造出了“地肤网红打卡景点”这下可以不用出国，也能看到地肤花海了。

经济价值：地肤的作用这么多，可以带来的经济效益颇多。它的叶子可以做饲料喂牲畜。地肤种子还可以榨油，它的含油量为15%，可以作为食用油，也可以用作工业用油。

了解了地肤这么多的作用之后，现在想想，我们只用地肤来做扫把，会不会有些大材小用？

结语

读完这篇文章，你是否觉得自己原来错过了地肤这么多的美好？地肤入秋过后就开始逐渐变色，颜色黄红都有，红颜色的地肤热烈美丽。在上海世纪公园，种植有大面积的地肤，入秋后的地肤花海美丽绚烂。

如果你也想拥有属于自己的地肤花海，那不如就给自己造一个花海？下单购买种子，在来年你也可以拥有自己的一片花海！或者是想喝地肤子茶。它的种子和可以泡水的地肤子，在网上下单就可购买的到，关键是很便宜。

好了，您对地肤有没有新的改观呢？对于地肤若是还有其它看法，请在评论区留言，一同探讨哟！