一招让鱼片金黄酥软！挂糊秘笈就在这里！

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鱼片怎么炸才能

金黄酥嫩

整而不碎？

秘诀就在于挂糊！

面糊的优劣直接影响到鱼片的口感

只用淀粉挂糊

炸出的鱼片会发硬

在面糊中混入面粉

才能使炸好的鱼片口感更酥软

那么，面糊的最佳比例是什么呢？

杜掌门给您揭晓！

挂糊秘方

4份淀粉，1份面粉，1份色拉油

按这样的配比做出的面糊

经过炸制，分分钟变得金黄酥软

让您吃了还想吃！

赶快试一下吧！