双腊小炒

双腊小炒的用料腊肉 一小块 腊肠 2小根荷兰豆 100克 蒜蓉 1汤匙鸡粉 少许 白糖 少许双腊小炒的做法

步骤1   荷兰豆去经络洗净

步骤2   腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水

步骤3   放入微波炉中按煮菜键5分钟(也可以隔水蒸10分钟)熟后取出,碗里的水别倒掉,留着下步用。

步骤4   锅里烧开水加盐,倒下刚煮腊肠的水,把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。

步骤5   腊肠、腊肉切片

步骤6   烧热锅放适量食用油,把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下

步骤7   放入焯好的荷兰豆,加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃!双腊小炒的烹饪技巧腊肠、腊肉先煮熟再切。量和咸度按照平时自己煮菜的经验而定。因为没有称和定量这里不一定十分准确的。

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