百合花胶汤润肤养颜
给大家介绍一款滋阴养胃、润肤养颜的汤食——百合花胶汤。取百合、怀山药各30克,枸杞子、银耳各50克,红枣3枚,生姜3片,黄花胶100克,猪瘦肉250克。先将花胶泡发,洗净,切大块;猪瘦肉洗净,切小块;银耳泡发,去除硬梗,洗净拆散;红枣劈开,去核;生姜洗净,切片。然后,连同洗净的其他食材一齐置于炖盅内,加入清水2000毫升、白酒少许,隔水炖2小时,放盐调味即可。
此汤适宜于一般人群服食,有补益阴血、润肤养颜的功效。(广州中医药大学第一附属医院内科教授 蓝森麟)
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