大蒜用醋泡一泡，功效翻十倍！

大蒜是家家户户再平常不过的食材了，你可别以为它只是个调料，大蒜被称为“地里长出来的抗生素”。

我国传统医学认为大蒜具有行滞气、暖脾胃、消症积、杀虫的功能。

保护心脑血管

现代医学研究发现大蒜不仅含有普通蔬菜的矿物质、维生素和纤维素，还含有一种特殊的保健成分大蒜素。

有研究报道大蒜素，具有杀菌、消毒、降血脂、防癌等功效。大蒜素中所含有的有机硫化合物的抗肿瘤作用已被得到证实。

临床研究，血中胆固醇含量高的人每天服用一瓣大蒜的蒜丸，胆固醇含量降低了9%。

防癌

大蒜当中还含有一定的硒元素，这种物质可以加快过氧化物的生成，对癌细胞也有一定的克制作用，起到预防癌症的效果。

排毒、养胃、清肠

大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

养肝

大蒜中含有谷胱甘肽过氧化酶，这种酶对于维持肝脏的正常功能有重要作用，常吃大蒜有助于保护肝脏。

大蒜这样吃，功效翻十倍

大蒜生吃还是熟吃？

大蒜中的蒜氨酸必须要使细胞破碎后与蒜氨酸酶结合，遇到氧气后才能变为大蒜素。

有时有人害怕大蒜的味道，整个吞咽的话是起不到杀菌、保护心脑血管的作用。

另外大蒜素不耐高温，大蒜素如果超过50度，它的杀菌功能就降低了。

所以吃蒜的时候最好生着吃，并且一定要嚼碎了或者打成蒜泥来食用。

大蒜+蜂蜜，养肝护肝

大蒜素和维生素B1反应生成的蒜硫胺素能起到护肝的作用，因此可以将大蒜和蜂蜜搭配在一块。

制作方法

做法：

剥好的打算放入浓度30%的盐水里浸泡一天，然后放入微波炉中中火加热2分钟，取出放在通风处晾干水分。

将处理好的打算放入适量蜂蜜中浸泡一周左右即可，泡大蒜的蜂蜜也可以冲水喝。

吃法：晚饭后2小时或者睡前1-2小时，吃2-3瓣即可

大蒜+醋，护血管

大蒜和醋是好搭档，醋可以使大蒜素的保存时间延长，而且口感变好。

大蒜有很好的杀菌抗癌功效，但因为它味道辛辣，有些人接受不了。

用醋浸泡之后，可以减轻蒜的辛辣味道，使人更易接受，也更温和，体内热气大又爱吃蒜的人，最好吃醋泡蒜。

制作方法

做法：

整头的大蒜剥掉外层皮和根（留一层外皮），放入盆中，加入少量盐，倒入没过大蒜的水腌制2天，然后用清水冲洗干净晾干，放入坛子里。

根据自己的喜好调节糖和白米醋的比例，煮沸后倒入坛子中，盖上盖子腌制半个月以上即可使用。泡蒜的醋还可以做饭用。

大蒜敷脚底，行气活血

真人案例

田老在日内瓦期间，有一位书记病倒了，在医院抢救了3个月不见好转，咳血、经常昏迷。

后来指明田老去医治，田老要了大蒜，捣碎，敷在病人脚底的涌泉穴，不到5分钟，吐出一口陈血，人就好了，呼吸机也不需要了~

引火下行是中医一种顺势利导的驱邪方法，蒜泥敷涌泉正合此理。

取大蒜宣窍通闭利五脏的功效，敷贴脚底穴位，使上火下行，肾阳上济，不伤阳气又能祛虚火，起到行气活血的功效。

专家告诉我们，除了涌泉穴，用大蒜贴敷的方法还可以用在其它穴位上，如：贴内关穴，治疗恶心、呕吐、打嗝；贴足三里，长寿穴，身体更强健。

小小大蒜竟有这么多功效

内吃护血管、防癌

外敷行气活血

大家自己在家也试试看吧~