【红薯怎么洗】

红薯是比较常见的一种食材，红薯含有丰富的营养成分，食用之后对身体健康有很多的好处;并且在食用的时候口感比较软糯甜美，红薯的做法也比较多，煮粥，做成菜肴，做成甜点等，红薯在制作的时候还可以和其他食材一定搭配，这样会更加的美味，因此红薯深受很多人的喜欢。

红薯怎么洗

1、首先拿刷子(可以是衣刷或专用的食物刷)刷掉表皮上的泥土;

2、抓一把面粉(不用太多)放在水里，并搅拌一下，待他有气泡的时候就好了;

3、把红薯放进面粉泡的水里，就那么泡着;

4、过一两个小时或者半天再稍稍清洗一下就干净了;

5、这样清洗过的红薯皮就比较干净，细菌也少。

吃红薯的好处

1.预防便秘

红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2.保护眼睛

红薯当中富含胡萝卜素，而胡萝卜素又可转变为维生素A，因而红薯能为人体提供丰富的维生素A，对于维持人体正常的视觉功能十分有帮助，同时还可以预防夜盲症。

3.有益心脏

除了以上我们提到的红薯富含胡萝卜素以及维生素之外，其还含有钾元素以及的叶酸，这些成分是保护心血管的重要成分，其中钾元素有助于人体保持体液酸碱性，维持正常的血压和心脏功能，所以，常吃红薯对于心血管疾病的预防是不错的。

4.有助减肥

红薯减肥，可能不少人会疑惑，因为它是属于淀粉类食物，应该会增肥才是，而实际并非如此，红薯其实是一种不错的减肥食物，除了我们上面所说的通便功效之外，它的热量其实很低，100克红薯所含脂肪仅仅是大米的四分之一，此外，它还具有阻扰糖类变脂肪的作用，因而具有糖尿病的作用。

5.抗癌作用

研究表明，红薯当中含有“去氧表雄酮”这一成分，是预防结肠癌和乳腺癌的有效成分，所以常吃红薯，也是具有一定的抗癌作用的。