【牧童泾南】原创丨异乡寻美味
【牧童泾南】原创丨对面有同乡
文/欢爸
时间/2017-08-18 18:18
【引言】美食既是一种传承,也是一种文化,这些跨越千年的老味道,不仅世代滋养着一方百姓,也将中华美食文化传遍神州、香飘世界。一份香气喷喷的水煎包、配上一碗炖煮十多个小时的饣它汤,饣它汤传说起源于彭祖的"雉羹",以鸡汤为基础,伴以麦仁、面筋、胡椒粉、等原料,肉不见肉,不腥、不膻,不腻、状若王浆,色似淡酱,味鲜香辣,深受人们喜爱。
【牧童泾南】原创丨异乡寻美味
异乡寻美味,
只为解乡愁。
对面刘桥吕,
我是韩村周。
【牧童泾南】原创丨水煎包
粥易水煎包,
撒汤很地道。
君来浦电路,
暂将乡愁消。
【跋】同乡群里有人问,哪里有家乡的小吃,我就指了个水煎包+饣它汤的小吃店,几乎每天都有同乡去吃、去聚会。传统美味代表的不仅仅是一种美食,还代表着一个城市的文化,维系着中国人骨子内的乡愁情结。
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