疫情期间，这10种关键食物千万别错过！看完赶紧转发给家人！
在疫情反反复复的特殊时期，保持良好的个人健康状况，可以大大降低发病风险。
By 豆果美食达人 寻找桃花岛
在此期间，除了要注意个人及家庭的相关防护，保证良好的饮食习惯，并通过饮食增强抵抗力同样至关重要。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
今天，豆果美食研究院为大家整理了权威专业学术组织——中华医学会肠外肠内营养学分会（CSPEN） 《关于防治新型冠状病毒感染的饮食营养专家建议》的10条饮食建议，供大家参考：
1
摄入富含高蛋白的食物
专家解读
蛋白质是人体必需的营养素之一，是构成机体免疫防御功能的物质基础, 是生命的物质基础，在免疫功能的调节中起重要作用。蛋白质不足，特别是免疫球蛋白下降，导致抵抗力下降。所以补充足够的优质蛋白，是提高免疫力的核心。
By 豆果美食达人 美食台
在补充蛋白质的过程中，除了吃肉，千万别忽略奶、豆和坚果。虽同为优质蛋白来源，但这几类食物所含的必需氨基酸种类和数量却大有不同，“雨露均沾”才更补。疫情期间蛋白质的摄入量要比平日更多，因为免疫防线上需要更多“士兵”。
By 豆果美食达人 姜叔的日食记
【年年有余酸菜鱼】
By豆果美食达人 Amy是大姐姐
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【红烧牛肉土豆】
牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，能提高机体抗病能力。中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
By豆果美食达人 孙大爷的小吃部
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【虾仁蒸蛋】
By豆果美食达人 JUJURAI
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By豆果美食达人 JUJURAI
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By豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
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By豆果美食达人 宝宝辅食微课堂
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2
多吃新鲜蔬果
专家解读
如果平常吃蔬菜和水果达不到推荐量，那么在这个时期，一定要尽可能地多吃些。另外，建议水果也要换着种类吃，莫要执着于某种水果，而放弃了整个“森林”。
By豆果美食达人 宝宝辅食达人原创
点击图片进入小程序，查看图文菜谱 【酸奶水果挞】 水果是癌症的天敌，平时饮食中多摄入水果，可降低患乳腺癌、前列腺癌和肺癌的概率。这是因为水果中含有人体所必需的微量元素。 【奶白菜汤】 蔬菜的营养物质主要包含矿物质、维生素、纤维等，这些物质的含量越高，蔬菜的营养价值也越高。此外，蔬菜中的水分和膳食纤维的含量也是重要的营养品质指标。但从保健的角度来看，膳食纤维也是一种必不可少的营养素。 3 适当增加饮水量 专家解读 为什么要足量饮水？ 人体内缺水，会引起免疫力低下和神经衰弱等疾病。水是最好的溶剂。我们每天吃进去的食物，其含有的营养成分都需要先溶解于水中，才能被吸收。 足量饮水意味着什么？ 足量饮水，就是提升肺部免疫力！冬季干燥，因此要及时补充水分以润肺，既促进身体新陈代谢，又保持肺与呼吸道的正常湿润度。主动喝水，少量多次，让“肺”保鲜。每天用200毫升水杯，喝6到8杯。 3 增加食物种类 专家解读 增加食物种类、来源及色彩丰富多样，每天吃20种以上食物其实并不难，关键是要色彩丰富。可以选择在蔬菜上做文章。赤橙黄绿蓝紫，七色蔬菜要吃全，在某种意义上食材的颜色与营养价值间是有关联的。 By 豆果美食达人 小羽私厨
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