釜山炸鱼板和盐酥鸡，蘸着韩式辣酱吃，街边小吃竟然可以这样结合
一个是韩国釜山鱼板，一个是中式街边小吃，要怎么选，我当然两个都要了。
食材
鸡胸肉500g蚝油20g麻油10g五香粉10g白砂糖12g地瓜粉100g蒜泥30g韩式综合鱼板500g九层塔100g白胡椒适量洋葱30g青葱30g红萝卜30g
韩式辣酱
辣椒酱40g玉米糖浆20g糖20g醋60g蒜碎10g辣椒粉6g麻油10g芝麻5g
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步骤
1.将鸡胸肉切成小块，将所有腌料材料抓腌鸡肉块，备用。
2.将洋葱、青葱、红萝卜与鱼板切成丝混合，加入水与地瓜粉备用。
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3.将鸡肉块、鱼板蔬菜、鱼板串，进油锅油炸，捞起再进油锅回炸第二次。
4.最后加入九层塔油炸，将鸡肉鱼板捞出，撒上胡椒盐。
5.将韩式蘸酱材料全部混合调制，即可完成。
菜品特点：色泽鲜亮，香气浓郁，外酥里嫩，营养丰富。
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