【煎烤】卷心菜烘蛋

卷心菜烘蛋

卷心菜1/4颗 / 面粉10g / 水10g

鸡蛋1个 / 盐适量 / 黑胡椒适量 / 油

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1.卷心菜切细丝，尽量细一点，倒入10g面粉和10g水混合成的面糊。加一点盐。然后搅拌均匀。使卷心菜上都沾上面糊

2.锅开小火，倒一点点花生油，然后用纸巾抹开

3.倒入全部卷心菜，用锅铲整形成饼状，慢慢烘

4.当烘到底部凝固的时候就可以加入一个鸡蛋了，低空打蛋噢。盖上盖子继续烘。烘到你喜欢的熟度就好啦

5.出锅后撒一点胡椒粉。或者拌上你喜欢的酱料吃吧。