这肉越吃越瘦，做成肉丸子，裹上番茄汁，味道好还减肥，别错过
为您推荐美味，不定时有惊喜哦！❤
肉类对于吃货来讲，有着无穷的吸引力。烤肉，炸肉，红烧肉，每一道都是美味炸弹啊，油亮的外表，一流的口感，让人欲罢不能。不过，享受美味的同时也要承受很多压力，比如说肥胖。
因此，想要吃肉有想要减肥的吃货们陷入了两难的境地，兔兔也属于这类人吧。不过，有一种肉类脂肪含量很低，是健身人士的最爱，经常吃也不会变胖，还能增肌减肥，想必大家都猜到了，这肉类就是：鸡胸肉。
鸡胸肉富含蛋白质和磷脂，极易被人体吸收，能增强人体抵抗力，还能益五脏，补虚损，活血通络，减肥增肌。
鸡胸肉的吃法多种多样，今天兔兔就介绍一种最适合夏天的吃法：茄汁鸡肉丸子。
【配料】
鸡胸肉 / 生姜 / 大蒜 / 黄酒
黑胡椒粉 / 西红柿 / 植物油
食用盐 / 鸡精 / 香葱
【步骤】
1、鸡胸肉切成小块，和生姜大蒜放入绞肉机，搅打成泥状。
2、搅打好的鸡胸肉泥非常细腻有劲道。
3、加入适量黄酒，黑胡椒粉，食用盐，鸡精搅拌均匀。
4、锅内烧热水，将鸡肉泥挤成丸子放入锅中煮熟，煮熟之后捞出备用。
5、西红柿洗干净，在顶部划十字，放入锅中，加入适量热水。将西红柿的皮烫掉。
6、西红柿剥皮，切成小丁备用，西红柿最好选择自然成熟的，这样的西红柿酸酸甜甜最好吃，做出来的菜也格外美味。
7、平底锅热油，生姜大蒜拍烂，丢入锅中翻炒出香味。
8、将西红柿丁倒入锅中，翻炒出红汤，可以用翻拌加挤压的方式，让西红柿迅速出红汤哦。
9、将做好的鸡肉丸子放入锅中，加入适量清水，大火煮至汤汁变少变粘稠。
10、出锅前撒入适量食用盐和鸡精调味，装盘，撒一些葱花做装饰，一道茄汁鸡肉丸子就做好了。
这道茄汁鸡肉丸子非常下饭，一勺茄汁浇在米饭上，一口气能吃两碗饭，简直是极品，加上不会发胖的鸡肉丸子，简直停不下来！
【小贴士】
1、鸡肉本身比较柴，吃不惯的可以在绞肉的时候加入一个鸡蛋。
2、吃不完的鸡肉丸子可以放冷冻，随吃随拿，做汤油炸都可以。
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关于鸡肉丸子，下次兔兔还会出个PLUS版本，尽情期待哦！
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