万能麻油制作，石锅牛蛙菜卖火了~~！ / 开普饭

毫无疑问,我绝对是变懒了. 我开始对懒人食谱越来越感兴趣了.(想必这是大家喜闻乐见的变化) 之前教大家用烤箱糊弄一日三餐,这次再来教大家用一锅端的方法应付日常饮食.懒川近期就靠着这招续命,方便省事高效 ...

待续接上回.牛蛙锅制作配方

金不换三杯鸡三杯鸡并不陌生,但此菜的亮点是加入了金不换,金不换有降压.延缓衰老等作用.加入少量金不换,不仅有益于身体,而且可使菜品带有清香. 原料:鸡翅350克. 调料:蚝油.红椒片各5克,三杯汁2 ...

石锅菜香辣酱的制作配比(具体操作请看视频课程) 香料粉配比:八角20克,桂皮25克,香叶15克,公丁香2克,小茴香25克,草果8克,千里香6克,香菜籽18克,排草3克,荜拨3克,香果5克,香砂仁5克, ...

石锅东山乳羊原料:海南东山羊750克,蒜子.干葱各100克,姜50克. 调料:A料(柱侯酱40克,鸡粉10克,糖5克,蚝油4克,八角2个,干辣椒3克),色拉油100克,清鸡汤1200克,香芹叶3克. ...

盐菜扣肉食材:600g扣肉坯.50g盐菜.3g干红椒.3g辣椒末.2g八角粉.10g老干妈.1ml老抽.3ml蚝油.10ml味精.1g米酒.适量盐. 做法: 1.将扣肉坯改薄成二指厚,再切成半指厚的 ...

农家菜通常朴实无华,以其浓厚的乡土气息受到许多城里人的追捧. 比如少坤甲鱼馆在成都双流开了三十多年,早在上世纪80 年代末就以自创名肴土豆烧甲鱼风靡食坛.随后,该店厨师团队在店主刘少坤的带领下继续开发 ...

酱料配比:(按比例搅拌均匀) 蚝油65克.甜面酱25克.黄豆酱12.5克.海鲜酱125克.左味笨鸡膏5克.百味佳浓缩鸡汁6克.东古一品鲜5克.味达美5克.生抽5克. 香料粉配比:(按比例打磨成粉) 八 ...

手抓咖喱排骨原料: 猪仔排750克,莲藕300克,葱.洋葱.芹菜各20克,姜5克,胡萝卜30克. 调料: 菜油50克,盐15克,酱油15克,白醋10克,白酒20克,红曲米粉5克,咖喱粉15克,自制辣 ...

江湖菜是相对各种按照地域分类的传统菜式而言的,它根植于民间,讲究的是一菜一格独闯天下,烹饪方式煎炒率性,呈现方式不拘一格,吃江湖菜讲究的是呼喝有声.随性洒脱.用现在的话来说,就是很江湖.很随性.下面就 ...

石锅馋嘴牛蛙(附自制馋嘴酱的制法) 主料: 牛蛙2只. 辅料: 丝瓜条200克,鲜红椒圈50克,紫苏叶40克. 调料: 高汤适量,馋嘴酱50克,干红辣椒段15克,鲜花椒10克,葱.姜片.大蒜片各10克 ...

万能麻油制作，石锅牛蛙菜卖火了~~！