【《天安门文学》（散文类）】朱梅英作品《雄鸡一唱天下白》（8）

点上方 蓝色字体 一键关注    诗歌| 小说 | 散文 | 歌曲 | 戏剧 | 故事 | 音乐

【作者简介】朱梅英，笔名禾子。独立写作者。有作品入选《中国短诗精选》《诗谱》《李锋评诗》《大西北诗人》等，在【黄河文学】【黄河圈子】【作家导刊】【文学流放地】【中微诗】【西汉水文学】【西河风韵】【中国诗歌报】【精品阅读】【雪魂诗刊】等网络平台发表几百首作品。散文小说偶有发表。【梅苑心语微驿站】小编一枚，中国诗歌报临屏三室副主编。热爱生活，喜欢诗歌，摄影，旅游。初心不改，愿在尘世里遇见最美的自己。

雄鸡一唱天下白（散文）

文/朱梅英

从小生活在山里，连绵起伏的山峦，蜿蜒曲折的小路，稀落的村舍，寂静而空旷。村里的生活是清冷单调的，却也是丰富多彩的。

村子是落后的，原始的。因其原因，我才听到了不同凡响的音乐盛典。

最早入耳的是家禽们的原汁原味的古典音乐。

一大早，大红公鸡就站在墙头上伸长脖子，脸红耳赤地练起声来。它是拂晓的使者。“雄鸡一唱天下白。”记得当时小伙伴们爱玩丢手绢的游戏。一圈人围坐在一起，由一人转圈传递手帕，我们一伙人就拍着手，唱着“丢手绢，丢手绢，悄悄地丢到小朋友的后面，大家不要告诉他，不要告诉他……”丢手绢的人丢了手绢到一个小伙伴的后面，那个人就要被拉起来，站到圈里表演节目。活泼开朗的人会唱个歌，跳个舞什么的，性格内向的人只好学公鸡打鸣，调皮捣蛋的还会捏住鼻子，故意拖长鼻音，而且在鼻尖上贴上一瓣红色的花瓣，那种模样惹的我们哄堂大笑。

紧接着，母鸡也一摇一摆地从鸡窝里出来了。“咕咕哒――咕咕哒――”，报告一天的成绩，我总是要加上一句:“咕咕哒――咕咕哒――取蛋来――”这时，家里就热闹起来了。妈妈催促孩子们起床，爸爸已经给骡子添上了草料，骡子高兴的打着响鼻，用它那长长的大板牙津津有味地享受它的早餐了。包谷“咯噔咯噔”地响着，草料在它的嘴里“嗞儿嗞儿”着。另一边的厨房里，妈妈的风箱“呼哧呼哧”，冒着热气的一锅水已经烧开。一缕麦麸、玉米渣、菜叶子的混合味飘来，那是妈妈在给猪仔们烫食呢。等晾温了，随着脚步声，小猪们就在石槽里争先恐后的抢吃起来。羊群也开始骚动起来，抑扬顿挫的叫声在后院传来。

清晨就这样拉开了序幕。

谁家锅里的饭糊了，一闻就知道是撒饭。我们的肚子也开始“咕噜咕噜”地叫起来。早餐一般是拌汤，或者鸡头疙瘩面，亦或者搅团。有一段日子总是洋芋搅团，这种味道我一辈子都不会忘。妈妈说，白面少，锅里垫点土豆，用的面少，能节省出许多白面出来，以便中午和晚上吃面条或者面片。我不是个挑食的人，但也禁不住见天的洋芋搅团，就盼望能吃上一顿好的饭菜来。

好的饭菜也无非就是手擀面，切成席子宽的面条，炒上一些菜拌着吃。肉是逢年过节才有的，我从不记得它的味道，因为吃肉的次数少之又少，在大脑里没有多少印象。但只要谁家用葱花炝饭，那香味能弥漫整个村子。深深的嗅一下，简直妙不可言。

等条件稍微好点后，妈妈隔三差五的就给我们做烫面饼吃，这可是妈妈的拿手面食。全村都数不出第二个比妈妈做的好的人。

妈妈先用刚烧开的滚水烫面，面事先放到盆里。三根筷子捏到一起，一只手倒水，一只手搅面。等手底下觉得面软硬适中时，妈妈就在案板上先撒上面粉，再把搅好的面团放到案板上揉好，擀开，放上菜籽油，姜黄，酷豆粉，抹匀后卷成卷，切成一段一段，一段再一拧一压，擀成薄薄的小圆饼。锅里放上菜籽油，要多些，然后两面都烙成金黄色。烙的时候要时不时用锅铲翻动。火候是关键，火大就烧焦了，火小又上不了色，吃起来也不酥脆。妈妈把火烧的不大不小，麦草在灶糖里慢慢炜着，一个一个烫面饼就出锅了。装盘时放点盐粒，如果喜欢甜食，也可以放点糖。我们往往等不到烫面饼晾凉一些，就抓起来狼吞虎咽的吃起来。

鸡儿们在院子里大摇大摆地找食吃，不时还会在院子里拉上一坨鸡屎，小鸡们饶有兴趣的在鸡粪上抛上几爪子，再啄一下，味道不好吧，在地上左右擦一下嘴尖，接着就“叽叽喳喳”地向我们跑来，抬起头瞅我们的嘴，希望分享一点美味。这是就忍不住撕一点下去，它们就在脚底下争争抢抢地开始了。

我们的吃相也是极具特点的，不是坐在门槛上，就是蹲在墙根下。兰州有句顺口溜就是这样形象：乡里人进城，西关十字一蹲，甜馍馍下葱。爸爸端着一大碗撒饭，靠在门前的墙根下，菜放到上面，像一座小山。他先从一边开始第一筷子，然后转着圈吃，饭和菜两层一起夹上送到嘴里，吃到最后，他的撒饭还像座小山，碗边上干干净净的，不像我们，吃完了碗上糊一层。我们总学不像，只好胡乱地吃上就好。（节选）

中国诗歌报和天安门文学荣誉出品

本文系原创作品授权发布，转载请注明出处及版权信息。