即墨西北乡的过年习俗
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婆婆家是位于即墨西北乡的刘家庄小吕戈庄村，每年，我们全家都会回老家过年，感受家乡那纯朴浓厚的年味。
丈夫这一辈弟兄三，儿子这一辈堂叔弟兄四个！除夕这天上午，趁着暖和，男人们忙着贴对联，请“竹子”。
请下“竹子”，摆上供品，这就告一段落。小吕戈庄村，有一与众不同之处，只要父辈亡故，下辈的男丁便可上“竹子”！换言之，活人可上“竹子”，其他地方是只有死了的人才可以。
摆好供品，上香。
供品那是有讲究的，中间，一鸡二鱼三猪头:
鸡，必须是火红的冠子正的大公鸡。婆婆把宰好的火红大公鸡，借助筷子，先整出展翅欲飞的形状，再放到锅里，烧火蒸到七成熟，放到正北摆供，这只大公鸡要一直留到初三，等大姑子小姑子回门子，伺候客用的。
鱼，可以是鲞（xiang)鱼（学名叫白鳞鱼），外面裹着一张面皮。也可以是活着的大河鲤，张着口呼吸，上面用红线缠绕，估计是防止它挣脱吧，据说往它口里腮里滴几滴香油，它便可以活着，干呼吸好几天，直到初二撤下这一批供来，还干喘气呢！小有点残忍，不知让动物保护协会看到，该有何感想？
猪头，必须囫囵的，有头有脸的，有下巴，有口条，面相极好的为最佳！有残缺的，那不吉利，那是断断不可取的！
还需有一碗半生不熟大米，美其名曰：隔夜饭！两边各摆一块年糕，意味着全家日子年年高！再摆点水果之类，还要有瓶好酒！最后面，贴着“竹子”，摆几双新筷子！试想，请老祖宗回家过年，吃饭得有筷子才行！但是有老人说，老祖宗们只闻味道，不食人间的烟火，这不矛盾吗？据说，小孩子开眼，有时能看到过世的老祖宗，大人们那是断然看不到的！估计，这也是哄人的鬼话，若真能看到，还不把活人吓死？
最两边摆上馒头，一边五个，男左女右，也就意味着西面摆五个光头馒头，东面摆五个枣饽饽！下面须用烧纸垫着，烧纸、香则放在一边。包好的过年的饺子，也需用烧纸盖好，放在正北。记得我小时候，正北还有糖果之类，60年代，那可是孩子们的奢侈品啊！一块硬糖，都要咬开，每个姊妹口里塞一点，那个甜啊，至今唇齿留香！
还要在灶台上给灶王爷摆好供，上三路香！在院子里正南处，设一天地灵位，只上香，无需摆供。
吃过中午饭，就要忙活晚上第一顿请年的饺子。我们家第一顿请年饺子是我带回去的韭菜馅子的，过年的那顿，是老家自产白菜馅的。洗好韭菜，切好，调好馅子。女人们在家包饺子，男人们都到祖坟请年、放鞭，挨个祖坟烧纸磕头，嘴里念着祖宗的称谓，大声说：“回家过年了！跟我回家过年了！”
请年，小吕戈庄这里，还有个风俗，用“吊纸”，就是把纸缠绕在一起，据说这是老祖宗们回家过年骑着马用的鞭子，请年时晚辈们来回用手拿着。
请回年来后，进门不说话，先跪在正北磕个头，再上香、烧纸，这时，女人们开始下饺子，伴随着蒸汽缭绕，锅里的水沸腾了，白白胖胖的饺子，便争先恐后跳进水里，洗起桑拿来，不一会儿，鼓着白肚皮的饺子浮上来，先盛好三碗，每碗五个，放在老家那种长方形可以端着的木制盘子上，到大门口放下，再放鞭，烧纸，磕头，女人们此刻早已在热炕上摆放上小炕桌，男人们进屋后落座，一大家十几口子人，挨挨挤挤围坐在一起，人齐了方可动箸！年味在心里荡漾着，爱氤氲整个房间！
请年饭吃过不久，又要忙着包过年的饺子。和面，剁馅儿。和面也有讲究，为了取吉利，一般都是六瓢或八瓢，六六顺，八八大发！把和好的面揉匀，再用刀切成六块。端上早已消过毒的一分硬币，先包钱的！这硬币须找新的，我把它们放在酒精消毒好几天。再接着包18个糖的，早些年间，我们还包年糕的，还有人家包枣的。
我负责擀皮，儿媳和她的小婆婆一块包，小婆婆笑儿媳包的河南小饺子几乎是攥在一块的！儿媳就夸小婆婆包的水饺乖俊的！我一边擀皮，一边接话。小叔子和小妯娌曾经在青岛开过饭店，都是大厨，包的饺子自然俊秀。小妯娌，是地地道道的大刘家庄人，且还是俺刘五人，细算起来，跟俺妈家还是老亲呢！世界说大也不大，说小也不小！可事情偏偏就是这么巧！她上学那会儿，没跟我教着，她的两个姐姐中学那会儿都是我的爱徒！这不，亲上加亲，我们又成了一家人，又在一个锅里做饭饭吃，缘分呐！
不一会儿功夫，张罗上一桌香气扑鼻的年夜饭！我们先喝酒，有一年，我从即墨带回的坛装原浆即墨老酒很好喝，倒在燎壶里，加上点白酒，燎开了，先给婆母大人倒上一杯尝尝，又挨个倒了一圈，我怂恿孩子们每人喝一杯品其味，记住咱大即墨的味道！即墨老酒的味道，就是咱大即墨的味道！儿媳在我的不断劝说下，也小品了一口！
水饺下好了，我们立马把桌上残羹撤下，这时四周的鞭炮声响起，此起彼伏，这就过年了！老公弟兄三个，一起给老母磕头拜年！口里叫着：娘，给你磕个头！老母亲随口应承，好！磕吧！
接着，小兄弟四人，在父辈多年教导下，先跪在正北，朝上磕了一个不说话的，那意思是先给老地老妈磕个，接着按大小，还须讲究个先男后女，挨个磕头，挨个拜年问好！这小弟兄四个，有点意思，磕着，磕着，速度还不一样了，有的快有的慢。我坐在炕头上，眼睛看着春晚，还需侧耳倾听，轮到我时，我便大声应承！
磕完头，孩子们便来到土炕这间，准备吃年夜饭之前，长辈们，该分压岁钱了！属我家小公举辈分小，还属她得的最多！大红包撕开，拿出一张张割耳朵的红颜色的票子来，估计，心里最美的应该是她的麻麻吧？早就乐开了花！
开始吃年夜饭了，吃到钱的，兴高采烈，得意洋洋！我夹到一个，筷子碰触到硬币，我便拨到儿媳碗里，直到她嚷着吃不下了，我还在一边催促：你只管把钱夹出来，我负责吃肉馅。尽管皮薄，我也确实吃不下了，直撑的难受才作罢！儿媳满脸桃花，一家人皆大欢喜！刘家庄小吕戈庄村，只有一个姓氏，全村“义和”（方言：和睦）着呢！
男人们，年夜饭刚放下筷子，便急匆匆地加入拜年大军！没出五服的长辈，除夕夜，那都是要拜的，上香磕头，那叫一个虔诚，那叫一个孝敬！磕过头，落座炕头上，长辈们拿出香烟招待，如磕头的小辈们有时间，老的便会整上一桌菜，再整点小酒，招待一年难得回家的小辈们！这几年，孩子们大都在外闯荡，在外打拼，成点气候的，大都在外安了家！除了过年过节，平常很少回来趟！即便家族逢有黑白喜事，也是急匆匆赶回，寒暄过后，又风风火火离开，继续前行！席间交杯换盏，对晚辈爱护有加，此时此刻，你便会体会到，家有父老，咱就是他们老一辈手心里的宝！那浓浓的亲情，是城里人感受不到的！
出五服外的老一辈人，那得天亮后，大年初一挨家拜的，也要上香磕头！
一年又一年，我们年年回家过年，累并快乐着，为的就是感受那浓浓的亲情和热闹的年味！
作者：任峰，一级教师，烟台师范学院毕业，青岛即墨诗词学会会员。获奖作品《盛世赞歌》。加入即墨爱心鲜血大队，考出《紧急救护》证，捐献遗体。