『药膳食疗』3000例 → 第四章春季养生药膳 → 药膳粥食

木瓜米粥

【配方】木瓜l个，大米50克，白糖少许。

做法  1.先将木瓜洗净，煮汁去渣。 2．大米淘洗干净，水开后，再加入洗净的大米，小火熬煮，待粥成时，调入少许白糖即可食用。

【功效】舒筋活络，化湿和胃。风湿痹痛，筋脉拘挛，脚气肿痛，饮食不消，吐泻致霍乱转筋。

【注意】不宜多食，可间断服用，奏效后即停服，早晨空腹食用。

石斛粳米粥

【配方】鲜石斛20克，粳米30克，冰糖适量。

做法  1.先将鲜石斛加水煎煮，取汁、去渣。2．再用药汁熬粳米，粥将要煮好时加入冰糖即可。

【功效】益胃生津，养阴清热。热病后期津伤，口干烦渴，或阴虚低热不退，舌红少津，咽干而痛等症。

【注意】湿热病不宜早晨食用，湿热尚未化燥者亦不宜服用。晚上食用，每天最多食用2次。