饭水分离法--听着好玄乎的感觉…

1.我始终坚信,中医有其可取之处

2.然而,不得不说,目前市面上太多人,太多机构打着中医旗号幌子“治病救人”,实则招摇撞骗,坑爹坑妈,具体表现为毫无依据地信口开河,各种自相矛盾

3.咋一听“饭水分离法”这个名称,第一感觉——这个厉害了,话说饭里菜里主要的成分不也都是水么?这怎么分离开来啊......

4.转念一想,可能这“理论”的意思是吃饭就吃饭不要喝水不要喝汤,倒对部分人来说或许是有可取之处的,比如我们功能性消化不良中的餐后不适综合征(postprandial distress syndrome,PDS),与胃的排空延迟、胃容受性舒张功能下降,机体对机械扩张的高敏感反应等因素都有关,当你本来就这些功能紊乱的时候,再在吃饭的时候各种喝水喝汤,那势必使胃内容物体积增大,从而加重了这些消化不良的症状。再比如我们的胃食管反流的病人,本来就贲门括约肌就不给力,食管动力不足,蠕动功能紊乱,进食汤汤水水的食物后很容易加重反流烧心胸痛的症状

5.但是呢,是不是就对所有人都适用呢?显然不是,比如超重的人,我们有一种办法就是餐前喝点水喝点汤,占用一些胃的空间,有一些饱腹感,就餐的时候就能稍微降低些胃口,减少些进食总量,从而起到控制体重的作用

6.其实吧,如何养胃,人和人之间的个体差异是极大的,这和地域的习惯和从小养成的习惯都是密不可分的,并没有一个绝对的孰是孰非,和婚姻一样,适合自己的才是最好的,有的人吃凉的就是会不舒服,有的人吃冰的都没事;有的人吃点辣的回头就胃不舒服甚至菊花都残了,但有的人就是没关系啊;有的人吃点酸的觉得很开胃,但有的人就觉得难受啊,你上哪说理去。我们该做的不是今天听到一个所谓的理论就盲目迷信,而应该在漫长的生活中去了解自己的身体,了解自己的胃肠,在不违反基本原则的前提下怎么舒服怎么来,就对了

7.所谓基本原则,列举几点:

不吃垃圾食品(高热量高脂肪比如油炸,心血管风险&肠癌等)

少碰高糖饮料(罐头背后看看每100ml多少卡路里再喝...)

不吃超过70℃的水和食物(损伤食管,食管癌)

少吃腌制食物,别吃绿叶剩菜(亚硝酸盐,胃癌)

远离变质食物(黄曲霉素,肝癌)

不吃烧烤,生的玩意(真的有寄生虫)

烟酒少碰(烟真心致癌,没得洗;酒伤肝升血脂,其它各种危害不胜枚举)

少盐饮食(吃盐是远古祖先基因给我们留下来的,那会他们一天到晚在非洲大草原烈日下狂奔,自然缺盐,然而却不适合现代社会人类的生存模式,危害很大,一定要控制总量)

8.最后,实在想食疗养生的,建议去买一本《中国居民膳食指南》,那才是真的靠谱的,比较科学的知识

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