详解皇家古茶园困鹿山,属于哪个茶区?为何能够问鼎普洱茶界?

困鹿为傣语,'困'为凹地,'鹿'为雀、鸟,'困鹿山'意为雀鸟多的山凹。据《世界茶乡,普洱茶都》记载,神农氏在普洱困鹿山发现、驯化了野茶。

困鹿山属于思茅茶区,位于宁洱县境内,距县城31公里,属无量山南段余脉,山中峰峦叠翠,古木参天,是宁洱境内较高的山峰之一。普洱市宁洱县一带,种茶、饮茶历史悠久,茶文化底蕴深厚,茶资源极为丰富。

一、困鹿山的地理位置

困鹿山位于云南省普洱市宁洱哈尼彝族自治县宁洱镇境内,既是无量山的余脉,又是澜沧江水系和红河水系的分水岭。

困鹿山海拔在1410—2271米之间,最高峰海拔2271米,是普洱市境内较高的山峰。

其山脉中心地段南北延伸达十几里,东西宽数里。困鹿山生态环境优异,山中有树龄较大、保存得较为完好的古树群落,普洱市为数不多的原始森林也位于困鹿山境内,困鹿山古茶树也多与原始的参天古木混合而生。

二、困鹿山的历史文明

据史料记载,清雍正七年公元1729年,困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园,贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制,秘而不宣,外人很难得知贡茶制作的方法。

尤其是到了每年春茶采摘的季节,清朝便会派专门的军队把守在整片山头。也正是因此,困鹿山皇室古茶园被披上了一层神秘的面纱。

有关困鹿山皇家古茶园,历史上一直是秘而不宣的,因自然条件及茶园管理的因素,云南生产贡茶的茶山很少,满足不了皇宫贵族的需要,茶叶根本进不了寻常百姓家庭。

当时,每到春季茶芽发出,官府都派兵上山监督春茶采摘、生产,把所有制好的紧压茶全部运抵京城,进贡朝廷,普通百姓自然喝不到这里上好的春茶,困鹿山大片古茶园就这样变成了皇家御用茶园。

三、困鹿山的古茶园

困鹿山古茶园分为东、南、西、北四片,古树群落地跨凤阳、把边两乡,总面积高达10122亩。

困鹿山古茶园不仅是宁洱县境内目前发现的面积最大的古茶树群落,还是是云南省内距昆明最近、交通最便利、古茶树最密集、种类最丰富的古茶园。

困鹿山古茶园有两个大特点:

一是与村寨共生,构成茶树在村中,村在茶园中的人与自然和谐相处的画面;

二是栽培型古茶园与野生古茶林相连。在困鹿山古茶园旁边就是困鹿山野生古茶树群落,这里生长着万亩野生古茶林,属较完好的原始茶树林群落,总面积10122亩,是目前发现的县境内最大的茶林群落体。

困鹿山古茶园的古茶树不同于多数古茶园的茶树,它没有人为的剪枝,因而树型很像一般的乔木,高大挺拔,茶树高度一般在2米以上。

古茶园中大小叶种共生,小叶种占了一定的比例。困鹿山古茶园的古茶树非常集中,而且古老,在其他茶区也是很少见,这也是普洱茶在明代因普洱地方得名的一个重要实物依据。

四、困鹿山古树茶的特征

困鹿山古树茶风格独特,有别于云南普洱茶三大产区内的绝大多数普洱茶,既不像班章阳刚霸气,也不似易武阴柔绵长,更不似勐库浑厚气重,而是以“雅”著称。

困鹿山古树茶入口微苦,随即苦化回甘,口感上同时兼具香、甘、甜、滑四大特点,即茶香清雅、回甘快速、甜度较佳、汤质淳滑,且喉韵甘润持久,气韵上扬而沉实。

困鹿山古树茶尤为出众独特之处在于其香气,其茶香清雅、高锐、持久、韵长,别具风味。

我是生茶张,沉浸古树茶12年,有古树普洱的问题可以私信我。

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