一周吃的乱念 18/10/2021——23/10/2021
周一 18/10/2021
好久不见，前阵子我出差去了。
出差回来当然要去爹妈家吃顿饭的。最近又没车，搭同事车，大包小包的快递扛着，冲进娘家门。
快递中就有新疆寄来的伽师瓜。每年九月底十月初，新疆就会初雪，虽然大家的习俗是吃炸鸡和啤酒，但伽师瓜却开始粉墨登场。
今天常熟也冷了，当然不会到下雪的程度，不过西风终于有了点像样的表现，而我们的习惯么，是要就着西风，掰开一只大闸蟹的。
周二 19/10/2021
看美剧《无所作为》，妮可基德曼还是那么好看，第一集的胸也是很不错。不过我对最后一集的印象最深，休格兰特对儿子说我带你去吃炸牡蛎，全美国最好吃的炸牡蛎。
我就去找美式炸牡蛎怎么做了。
牡蛎就是蚝，买菜软件上有，我想一道菜吧，总要有那么6个才像样，结果说数量不够。懊恼间减去一个，居然就下单成功。
不过买菜软件上的豆腐，不靠谱。要么老豆腐，要么内酯豆腐绢豆腐，就找不到南豆腐北豆腐。翻来翻去，不敢下手，只能看面相，一款叫豆腐王，说是能做麻婆豆腐的，那是否堪用呢？买来试试。
结果就烧成豆腐渣了，幸亏猪油渣还是好吃的。
周三 20/10/2021
冰冻着的肉糜隔夜就放到冷藏里，打算好了炒粉丝吃。
而且不是蚂蚁上树那种，就只是肉末炒粉丝而已。
这种没追求的菜，怎么做都不会错，不用动脑子，随性发挥也不会难吃。
要考虑的只是，这算荤的，还是素的？
跟同事讨论了很久，或以全球一体化的视角来看待问题，或是站在世界新秩序的角度理解要求，旁征博引，口沫横飞。
最终得到统一的认识，这就是素的。
那么我还要准备个荤菜。翻看买菜软件，想着季节气候，我就盯上膏蟹了。
一个人吃饭，最大的问题就是做太多了吃不掉，我又不要吃隔夜隔顿的玩意儿，就很容易造成浪费。
所以买一个蟹就够了，就着手头的调料，整一道新加坡的国菜：辣椒炒蟹！
说起这道菜，好多人就想起珍宝海鲜坊。其实这道菜既然叫新加坡的国菜，那就有极多的店家有这道菜供应，而且每年还都会有专门的比赛。做得好的店家很多，实际上我去新加坡时候，那时候龙大还在新加坡打工，特地带我们去珍宝吃，就翻车了，他自己也不好意思，就没要我付钱。
在白吃的大背景下，我瞬间就觉得味道其实还过得去了。
周四 21/10/2021
应酬陪客户，就没在家吃。巧遇米大师也在长乐轩，这缘分，真是没谁了。
周五 22/10/2021
下班后有点私事，颠东跑西的，一准儿没时间下厨了。就打算着沿途看哪个顺眼就买点儿充饥得了。
走到世茂时候，看见个夜包子，有点意思，晚上吃包子？那肯定不是本地风味啊，本地这种食物都叫馒头，而且哪有晚上吃的，都是早饭。凑近一看，居然有火锅味，有趣有趣。不过看他门庭冷落，生意凋零，大概也好吃不到哪儿去。
既然买了，那三种口味都要，皮发得很不错，馅就请恕我还是更中意传统肉馅，这种就是吃个新奇，尝个新鲜，不能说差，辣味跟油腻我也能接受，但勾不起我再想吃的欲望，而且没有堂食，到手就蹲路边吃吧，好像也不太体面而且我是特别容易弄脏衣服的人，带回家就凉了，包子不是滚烫那肯定味道就打折扣。我想最好的办法就是这儿买一份包子拎着到对过或者旁边饭店里吃。路过凑合一口的水准，应该不值得特地跑来买。
后来听朋友说还有来排几个小时长队买的，这是疯了吧？
周六 23/10/2021
我也是堕落了，居然连着三天没在家自己做。
上午看电影，下午是因为电脑升级，坐那儿东点点西戳戳，结果就没去想吃啥，坐着坐着就天黑，干脆外边吃得了。正巧七彩熊猫跟熊二在我群里打听哪儿有合适的晚饭，我说要不来老街吃烤羊肉？
他们家的烤羊肉烤羊排烤馕都算很不错，其他的我就不知道了，是熊二点的，我也没怎么吃。有羊肉万事足，满意满意。