红烧肘子怎样做才能让肉香更浓郁软糯入味？秘制香料都有哪些？ / 开普饭

快过年了,教你这几道硬菜,简单好学,待客倍有面,你不学吗?亲爱的好朋友们,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了,给大家分享美食的时刻了,你们准备好了吗? 马上就要过年了,饭桌上没有几道硬菜,是镇不住场面 ...

猪肉是我们平时生活中最常吃的一种肉类,虽然说现在的猪肉价格不便宜,同等价位可以选择的肉类有不少,比如说牛羊肉,相比猪肉也贵不了多少钱,但不得不说,还是猪肉起来更为解馋,尤其是肥瘦相间的五花肉,无论是煎 ...

重庆炸酱面的炸酱不同于北京炸酱,是添加了郫县红油豆瓣酱的炸酱,其详细做法如下: 一.炸酱用料(以500g肉馅为例) 猪肉馅500g(猪后腿肉或五花肉,肥3瘦7的比例,肉馅不宜过细过碎以满足炸酱的颗粒口 ...

今天给大家分享一个适合过年桌上的美食,梅菜扣肉.做好的扣肉色泽红亮诱人,香气扑鼻,肉香软烂,肥而不腻.做法和配料都很简单,非常适合大多数人在家里做,下面介绍详细的做法步骤.

各位好,茄子在夏季产量很大,所以茄子在夏季成为人们餐桌上的常客.那么茄子除了炒菜吃,凉拌吃,怎样吃才更好吃呢?现在跟大家分享一下一个茄子,很好吃的做法,不炒,不凉拌,简单做一道美味就出来了.煎茄片煮好 ...

相信大家一定都吃过回锅肉,回锅肉无论是口感还是味道都要胜过普通的肉.甚至有一些人一听到回锅肉都馋得流口水.今天咱们就跟大家分享一道回锅肉非常简单,非常家常的做法,吃起来肉香不腻,非常下饭,绝对可以让你 ...

杏鲍菇具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴.还具有降血脂.降胆固醇.促进胃肠消化.增强机体免疫能力.所以,受到很多人的喜欢涮火锅时用杏鲍菇来涮. 其实,杏鲍菇有 ...

红烧肘子怎样做才能让肉香更浓郁软糯入味？秘制香料都有哪些？