柏秋|走不出深情的海

我的家乡葫芦岛是一座海滨小城。小城依山傍海,风光秀丽,261公里的蓝色海岸线极具魅力。每当我站在沙滩上,吹着鲜咸的海风,看着海天一色、白帆点点的景色,内心洋溢着无尽的惬意和幸福……

1

海之晨

清晨,迎着初升的太阳,,海轻轻地涌动着波涛,宛如抖动着一袭蓝色的绸缎。未出海的小船在海面上轻轻地摇荡着,在海宁静的怀抱里,就像一个个依偎着母亲的孩子,闭眼重温着昨夜的酣梦。蓝蓝的天空上挂着半个月亮,天蓝与月白互相映衬,仿佛是幽蓝的天池上绽放的一瓣新荷。
太阳慢慢升起来了,海的半面金光四射,另半面宁静祥和。一只负责侦查的海鸥在海面翱翔着,其他的海鸥静静地蹲在渔船上等待着讯息。轻柔的波浪抚慰着山脚裸露的礁石,就像深情地抚摸着恋人的面庞。蓝色的海,绿色的山,日夜相拥着,很像一对恋人深情的守候。
“嘟——”,“嘟——”,“嘟——”,一艘响着马达声的船驶进了我的视野,迎着朝阳,开始了一天的捕捞。

2

海之夜

海面是黑的,沙滩是灰的,月光如水般轻轻地泻在浪花上,浪花披着一身月色,闪着绸缎般的银光。浪花一层层、一卷卷地向前涌动着,似夜空里炸开的重重叠叠的银花,又似夏日里绽放的丝丝缕缕的银花。银花拉扯着银花,在浪尖上跳跃着,互相追逐着涌向沙滩。
“哗-哗-哗”,天地之间,除了浪花拍打海岸的声音,别无他响,天上的星星寂静得连眼睛也不眨。岸上的人儿披着一身月华,仿佛披上了上帝织就的银色霓裳。所有的一切神秘得就像在梦中,梦中的海,梦中的月,梦中的人。

3

海之冬

冬之海,蓝得深沉。海之冬,冷得纯粹。由于水的三态变化让海变得更加神奇,让人不得不赞叹大自然是最伟大的艺术家。
冬日,浩浩荡荡的海面上会漂浮着一个个圆形的冰片,晶莹剔透,完美得仿佛用圆规画的一般,不禁让人拍案叫绝。原来,由于天气严寒,海面上冻了一层薄冰,海水拖着薄冰拍打沙滩时,将这层薄冰击碎。海浪退回时,又将这薄冰裹挟着带回,于是这层破碎的冰漂浮在海面上。太阳出来了,水汽升腾,浮冰开始融化。由于水的表面张力,漂浮于水中的碎冰一点点融化成圆形,于是形成了海面托着千万面小镜子的神奇画面。
如果,薄冰再次被击碎,再次融化后就成了细碎的冰碴,和海水混合在一起,混混沌沌,形成“冰粥”一般的冰水混合物。而海浪拍打沙滩时留下的海水泡沫和沙子冻结在一起时,形成了世界上最美丽的正弦曲线。
在最严寒的日子,海浪拍到岸上,会冻成皑皑的海冰。从外观上看,海冰和雪并没有什么分别,如果好奇尝一尝,才知:这雪是咸的。当站在海岸上,一边是蔚蓝的海,一边是皑皑白雪,蓝白两大色块互相映衬,白的更白,蓝的更蓝,“惊涛骇浪,卷起千堆雪”,更添海的雄浑与壮观……

4

海之鲜

冬天,由于近海结冰,渔船停止了捕捞。当春天来时,也随之开海了。这时候,满市场都飘着海鲜的味道,小白虾、面条鱼、小踏板、黄花、蚶子、虾爬子,琳琅满目得让人的眼睛忙不过来。
新鲜的面条鱼,母鱼白得晶莹剔透,肥肥的,鼓着大肚子,里面是一肚子鱼籽。由于母鱼富含鱼籽,这就是它比其他时间要肥美的原因所在。因为过了这时节,母鱼就会甩籽,没有了软糯膏脂般鱼籽的面条鱼,美味自然大打折扣。
小白虾,皮薄色亮。抓一把小白虾,清水漂过。加一个鸡蛋,少许盐、胡椒粉,在油锅上两面一煎,鲜香的虾饼做好了。可以切成九宫格,用生菜叶卷着吃,这菜叶碧绿,虾饼金黄,黄绿相衬,颜色美得还没吃就已经醉了。吃一块,满口的鲜香,让人吃过便忘不了。
此时,虾爬子也是最肥美的时候。因为母的带着一条紫红色的籽,特别有营养。即使价钱再贵,人们还是要争抢着买上一些,一饱口福。在家乡,虾爬子的做法有多种,可以清蒸、油爆、辣卤、炸酱。最简单的吃法是清蒸,再配一碟姜醋,保留了原汁原味的鲜。另外,还可用虾爬子肉包饺子。将虾爬子整只放在冰箱里冻一下,肉冻硬后,将四周的皮剪开,用擀面杖将肉擀出来,再配上春韭、瘦猪肉,包成爬虾馅饺子。那味道鲜美得呀,用一句东北俗语形容,是把“小辫儿吃丢了”……
爱吃海鲜的人,仿佛是猫儿托生的,见到顶级的鲜货,口中会不自觉地溢出口水,然后嗫嚅着嘴唇,趁人不注意间把口水咽下去。随之眼神就像被勾魂儿一样勾走了,丢到了海鲜堆里。
“一方水土养一方人”,在这片蔚蓝之海,我如家乡的人们一样,日出而作,日落而息。每天闻着海风、听着海浪、吃着海鲜,享受着海的馈赠,我这一生走不出这片深情之海……

来源:文乡枞阳

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