中医食疗之药粥药膳独特养生,坚持合理应用，定可延年益寿。

传统药粥疗法具独特效，既不是单纯米粥，又不为药难以入口，组成简单灵活，吸收完全。因使用药料较少，具经济、简便、安全、之有效特点。

　　药粥为药食结合，相辅相成药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的疗法。药物与米谷配伍，同煮为粥，相辅相成，收到药物与米谷的双重效应。药粥注重后天脾胃，治养一体“脾胃为后天之本”，“气血生化之源”，治病格外重视脾胃之气，并根据胃气的强弱，而选用适合的药物。药粥剂型简便，安全有效由于药物或药汁与米谷同煮成了粥剂，既可充饥，又可食疗；既有利于药物成分的吸收，又能制约药物的不良反应，可以长服久食。

现代人亚健康者普通存在,临床特别有些老年患者有不愿服用中药者,常咨询要食疗法,吾取先贤之验,介绍介绍几则药粥方。

　参苓粥   党参15克，茯苓15克，生姜3克，粳米50克。先将党参、生姜切片，茯苓捣碎，加水浸泡半小时，煎煮两次，合并药汁，加粳米煮粥，分二次服用。具有益气补虚、健脾养胃之功能，适用于气虚体弱、倦乏无力、食欲不振、大便稀薄等症。

　　柏子仁粥    柏子仁15克，去杂捣碎，与粳米50克煮粥。服用时加蜂蜜适量调味。有养心安神、润肠通便之功能。适于老年习惯性便秘，兼治心悸、失眠、健忘等症。

　山楂木耳粥  山楂30克(鲜品加倍)，木耳5克(黑白均可)，粳米50克。木耳泡发，洗净，与山楂、粳米加水同煮，粥熟即得。每日早晨服食，此防治高血脂、动脉粥样硬化的优质药粥，老人常服，可增强体质，益寿延年。

　莲百粥    莲子(去心)、百合、瘦猪肉、粳米各50克，加水文火煨烂，调味食之，可益脾胃，养心神，补肺肾。

　苁蓉粥   肉苁蓉15克，羊肉100克，粳米50克。先将肉苁蓉加水煮烂取汁，羊肉切片加水煮熟，加入粳米与肉苁蓉汁，煮至米烂，加葱、姜、盐适量调味，即可服食。可补肾壮阳、润肠通便，老人尤宜。

　　天花粉粥    天花粉15克，粳米100克。天花粉与粳米同煮粥，每日两次，3天为一疗程。可治糖尿病及热病伤津、口渴多饮。

大蒜粥  紫皮大蒜30克，粳米100克。紫皮大蒜去皮，放入沸水中煮1分钟捞出，加入粳米，煮成稀粥，再将大蒜放入，混匀，煮成粥。早晚温服，可治冠心病兼高血脂症。

　山萸肉粥   山萸肉15克，粳米60克。先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入沙锅煮粥，粥熟时加白糖适量调味即成。早晚各服1次。可补益肝肾、涩精敛汗。适用于肝肾不足之头晕目眩、耳鸣腰酸、遗精、遗尿、虚汗不止、肾虚带下、小便频数。

以上食疗之药膳粥，乃对临床症状不严重者有用，如疾病严重，还需以医生辨证用汤剂为要，切记勿误导！