姜作为中药材分为六种，你都知道怎么用吗？
干姜并不是脱了水的生姜
大多数人都搞错了
姜是我们在生活中经常用到的调味品，因为制作美味的菜肴是需要姜的，但同时姜也是中药方剂中常用的一种药材
比如张仲景《伤寒论》里两个方剂“真武汤”和“半夏泻心汤”，里面均用到了“姜”，唯一不同的是，真武汤用的是生姜，半夏泻心汤用的是干姜。
在这里很多人，甚至部分医生都认为把生姜烘干或者晒干后就是干姜，真的是这样吗？
其实不然，生姜和干姜虽然同是一个物种，但是干姜绝对不是生姜烘干或晒干后的产物，他们有很大的区别。
今天在这里我就给大家详细讲一下，中医眼里的姜，究竟是如何区分及使用的。
在中医的眼里，姜的种类是很多的，因为不同的加工炮制工艺，分为生姜、干姜、炮姜、煨姜、生姜皮、姜汁六种，一些老中医一般习惯称为“姜六药”。“姜六药”同出一物，但是功效却有不同。今天我先给大家重点讲一下生姜和干姜的区别及实际的临床应用。
生姜
就是大家非常熟知的，我们在厨房当中做饭炒菜用到的那个姜，那生姜的功效是什么呢？临床使用上总结了四个字：“散而不守”。
它具有发散的性质，同时它不守。就是说生姜不是温热在某一个地方就不动了，它具有发散之性，生姜这种药性能够发散出去，走窜发散，走窜到它能够达到的任何一个地方。
生姜的性味归经是这么描述的：生姜，味辛，性温，可以归肺经、脾经、胃经。
它的功效主要有四个：温中止呕、解毒、发汗解表、温肺止咳；
一、’温中止呕：
“温中”指的是生姜可以用于治疗中焦有寒的情况。只要是中焦有寒，不管虚实（不管是实寒还是虚寒），不管什么主证，生姜都是可以来用的。同时生姜被誉为是呕家的圣药。
止呕是生姜的一个非常突出的特殊功效，生姜具有降胃气、降逆止呕的作用。什么叫呕？呕就是胃气上逆。我们讲脾主升清、胃主降浊，简单地讲就是脾升胃降。
如果胃气不能下降、不降反升的话，就产生了“呕”的症状。生姜具有降胃气的作用，于是就可以止呕。因为生姜的性质是偏温的，所以针对有寒又有呕的情况，就非常的合适了。
《伤寒杂病论》中有一个非常著名的方子叫做小半夏汤，就是半夏和生姜两味药组成，具有和胃降逆的作用，止呕的效果很好。针对胃寒和痰饮导致的呕吐，有很好的止呕功效。小半夏汤只有两味药组成，第一味药是半夏，第二味药是生姜，两味药合在一起具有和胃降逆的作用。
二、解毒
解毒在中药学当中没有列出来，但是我们在整个临床生活当中经常会用到。生姜可以解半夏的毒，解天南星的毒，或者解鱼蟹的毒，甚至可以解一些食物的中毒，可以说生姜在生活当中解毒功效用途非常的广泛。
半夏为什么用生姜、用姜汁来炮制？第一是为了增强降逆止呕的功效，第二是为了解半夏的毒。
另外咱们再举一个生活当中的例子，你会发现生活在沿海地区的一些同学们，你们在吃海鲜的时候，吃一些蟹、虾之类的时候经常会沾一些小料，这个料当中一定会有姜，为什么要用姜？
第一是为了调味，第二是为了解鱼、蟹之毒。所以说生姜是寻常百姓生活当中经常会见到的东西。但是呢，很多时候我们说用生姜来解毒的时候，不是去吃这个姜，一般情况下解毒一定是临床救急的时候，我们用的往往是姜汁，把生姜捣烂、取汁，直接喝姜汁，让浓度更高一些。
三、发汗解表
生姜发汗解表的力量相对来说比较弱。如果说这个人真得了一个感冒或者风寒外邪的感冒，你需要发汗解表，应当首选麻黄、桂枝、荆芥、防风，因为生姜发汗解表的功效稍弱，只能针对一些外感风寒的轻证。
比如说还没有什么太大明显的症状，不发烧、只是简单流鼻涕、打喷嚏等，在风寒初期的阶段可以用生姜加葱白，这两味药配在一起，起到发寒解表的功效。
生姜主要是温中的，温中它的热性是从脾胃而发，它是散而不守的，它是从脾胃当中发散，然后靠葱白的发散之性把生姜的这种温性发散到全身各处。
四、温肺止咳
因为生姜是性温的，具有辛味，辛味往往能行能散。所以当肺寒咳嗽的时候就可以用，但必须要明确的是，肺寒的咳嗽不一定是外感的风寒，有些时候肺寒有可能是里证，比如说长期的老慢支，它有可能就是一个里寒。这时候利用生姜具有一定的温性，就可以起到一定的功效。
生姜在一个方子当中去治疗那些肺寒咳嗽这样的病证，它有两个作用，第一个作用是起到调和诸药的作用，来保护一下我们的中焦肠胃，第二个作用是对其他具有温肺止咳作用的药起到了一个辅助作用。
干姜
上面提到干姜并不是晒干水分的生姜，那干姜究竟是什么？有农业知识或者种过地的老农民都知道，生姜在整个种植过程中，要不断地去培土，就是要把这个根给盖住，任何植物的茎都有趋光性，哪里有阳光就朝着阳光的方向去生长。
不断培土的目的，就是为了让根茎越长越高、大。而干姜，在栽培的过程当中是不培土的，直接要把根茎暴露在阳光之下，根茎直接见到阳光了，它就不再往上长，于是它内在的这个成分，就不断的往下走往下凝聚。
现在，大家是不是明白了，生姜和干姜作为两味不同的药使用的时候，干姜绝对不仅仅是没有水分的生姜。
刚才我们知道了生姜的功效总结了四个字：散而不守，而干姜整个临床功效，同样总结四个字：守而不散，它刚好和生姜截然相反。它是守在某一个地方不发散，主要守在中焦，当然也守在上焦。
干姜的性味归经是这么描述的：干姜，味辛，性热，归脾经、归胃经、归肺经、归心经，
它的功效主要有三个：温中散寒、回阳通脉、温肺化饮；
一、温中散寒
再次强调这个「中」指的是中焦，等于脾胃。干姜性温热，生姜性温，证明干姜的温热之性要比生姜更大。
它温热之性守在中焦脾胃这个地方，然后温中，当然也就散脾胃之寒。所以说这个温中散寒的功效，干姜要比生姜强，对于那些中焦的寒证，当然依然是不管是虚寒还是实寒，你都可以用干姜，这就是温中散寒。
同样《伤寒杂病论》一个非常著名的方子叫理中丸，理中丸当中，用到党参、白术、干姜和甘草这四味药，用到干姜的目的就是为了来温中，来守而不散，理中丸就是为了温养中焦脾胃。这是干姜的第一个功效。
二、回阳通脉
回阳，就是当人体的阳气即将要散失的时候，帮你挽回，它一定是救急的。
中医中还有一个词叫回阳救逆，就是要逆天而行，这个人快死了，马上帮你回阳救逆。那谁具有回阳救逆的功效呢？是附子，我们经常讲附子具有回阳救逆的功效。
为什么不说干姜具有回阳救逆的功效？有必要解释一下附子和干姜的差距了。这两味药，同样都可用于亡阳证，就是人的阳气已经渐失了。但是亡阳证有两个非常重要的症状，第一个就是四肢的厥逆，也叫四肢逆冷，就是感觉到四肢都已经冰冷了，阳气都已经没了，这个时候要回阳救逆。
四肢逆冷的原因就是肾阳衰败了，附子的功效是可以直接作用在肾，就相当于在人体的根部直接加了一把大火，让人体的火再次熊熊燃烧起来。所以说附子具有回阳救逆的功效。
但是干姜不入肾经，只在中焦和上焦徘徊，它根本不往下走，所以说中医讲附子具有回阳救逆的功效，而干姜没有。
干姜的功效解释叫回阳通脉。因为心主血脉，干姜归的是心经，可以温心阳，通过温心的阳气来振奋改善这种脉细欲绝的状态，所以叫回阳通脉，这就是干姜和附子之间的区别。
另外，中医当中有句话说得好，说「附子无姜不热」，也就是说你想用附子进行回阳救逆的时候，往往需要配上干姜。附子配干姜，一个典型的方子代表就是《伤寒杂病论》中的四逆汤（附子、干姜、甘草），被历朝历代誉为回阳救逆第一方。
三、温肺化饮
针对肺寒的人，比如咳嗽、有水饮等症状的时候，更多选用干姜，因为干姜温肺化饮的功效远远大于生姜。
干姜用于温肺化饮典型的方子有小青龙汤，也是《伤寒杂病论》中的名方。小青龙汤有一组药对非常有名，细辛、干姜、五味子，起到了止咳平喘、化痰、化水饮、温肺的功效，小青龙汤中用到干姜的目的就是温肺化饮。
除了以上三个例子，干姜的配伍还有很多，像在《伤寒杂病论》中出现的若干个泻心汤，比如半夏泻心汤，它的作用靶点就在中焦脾胃，干姜配黄连、黄芩，干姜是辛温之药，黄连、黄芩是辛苦、苦寒之药，配伍后就是寒热并用，起到了辛开苦降的作用，打开整个中焦，该上上该下下，恢复脾升胃降的功能。以上这些都是干姜的功效。
看到这里大家是不是明白了，生姜和干姜的区别，因为想让大家看得明白一点，所以话就多了一点，也不知道大家有没有兴趣读完。
如果大家觉得这篇文章对你有帮助，希望在评论区留言，接下来我会陆续将“姜六药”的其它四种再一一介绍给大家了解。