秋天应该吃什么？这些桂花美食不要错过！
09-05 17:02
天气开始转凉
秋天悄无声息地来了
说到这里，小松的脑子里
浮现了“桂花“两个字
桂花一点满庭香，秋天若是少了桂花
那便少了百般生趣
不妨跟着小松一起
品味初秋的美味
part 1
· 酒酿桂花酪 ·
lehuo songjiang
开在地中海二层的宝珠bojoo
相信吃货们都不陌生
食材健康、鲜酿天然、清甜爽口……
就算减肥健身也不怕
招牌产品酒酿桂花酪
就非常契合今天的主题
将桂花与酒酿放在一起发酵萃取
从而使得桂花香气浓郁
妥妥的门店爆款
追求口感的
绝对不能错过上层的酒酿桂花酪
口感清澈，悠扬绵长
下层甘甜略带酸味的奶酪，轻绕口腔
搭配浓郁的桂花味，大口吸入
清爽幽香汹涌而至
100℃低温烤制
不仅保留食物原始味道
还蒸发了酒精
开车的小伙伴也可以放心喝
part 2
· 手工桂花酒酿 ·
lehuo songjiang
不知道大家的童年记忆里
有没有一碗温热甘甜的酒酿
淡淡的清香，粘稠的质感
养生的感觉扑面而来
楚褚热干面门店里就藏着
特色的枸杞桂花酒酿
桂花清香雅致，糯米香糯软滑
枸杞光泽柔和，肉质饱满
存在感十足的桂花
无意中咀嚼到的枸杞
都让人觉得是一种小惊喜
没有小圆子也不黏口
甜度刚刚好
吃豆皮和热干面必备哦
part 3
· 桂花燕麦拿铁 ·
lehuo songjiang
manner的桂花燕麦拿铁
一年四季都是店里的明星单品
如果在桂花飘香的季节来一杯
更加有味道了
比起常规拿铁
它的口感更加绵密，温润富有层次
浓郁桂花香配上冰爽的拿铁
咖啡醇厚，鲜奶柔滑
余味幽香，治愈初秋
店内还有桂花耶加、桂花拿铁等
桂花味饮品也可以试试哦
自带杯还可以减5元哦
part 4
· 桂花糖醋肋排·
lehuo songjiang
桂花糖醋肋排是古仓的招牌之一
又是一款颜值感人的美味小食
撒了桂花的糖醋排骨
属于甜口那一挂
将香酥酸甜做到极致
包裹着舌尖上的浓郁滋味
酥软有道，咬一口回味无穷
来碗白饭拌着酱汁
爱好甜口的小伙伴绝对满足
part 5
· 桂花糖藕 ·
lehuo songjiang
桂花糖藕可以说是江南地区传统菜式中
一道独具特色的开胃菜了
无论进哪个杭帮菜馆
其他可以没有，桂花糖藕必须有
推荐新白鹿的桂花糖藕
一份15元
入口香、糯、酥、甜
糯米微微黏牙又有嚼劲
加上那抹桂花香味
像是被蜜渍过一般
伴着丝丝甜蜜的初恋滋味
作为开胃小菜最合适了
part 6
· 桂花糕·
lehuo songjiang
桂花糕的范畴很广
糯叽叽的桂花拉糕、软绵绵的桂花米糕
还有桂花水塔糕……
京云华里糯叽叽的桂花拉糕
单从外观上十分精致美观
色泽如同白玉一般
还点缀着金黄的桂花，惹人喜爱
虽然拉糕既粘盘子又粘筷子
但吃起来却不粘牙
口感软糯细腻
接下来是软绵绵的桂花米糕
在泗泾的鼓浪屿路上
藏着一家正宗的韩式米糕店
雪白的米糕上点缀着桂花酱
再撒上些许干桂花
软糯香甜的口感
成就了这款店内招牌
一口咬下
淡黄色的桂花被外皮的米香紧紧包围
光是看着，心情就能阴转晴
水塔糕（也被称为“酒酿发糕”）
吃过的人都会对它念念不忘
绵软、香甜……
三湘商业广场内有一家食六番水塔糕
有超多口味可选
眼下最应景的就属桂花水塔糕了
自然清新的桂花味
和水塔糕朴质的原味相辅相成
白白嫩嫩
part 7
· 桂花芋艿盐水鸭·
lehuo songjiang
佘山世茂洲际酒店的彩丰楼主打的
这道桂花芋艿盐水鸭
收获了无数食客的好评
看似一把盐、一把卤的事儿
却藏着大学问
这一口咸白之中，暗藏着各种香嫩鲜滑
混合着干桂花香
底下的芋艿又粉又入味
part 8
· 桂花酒酿圆子·
lehuo songjiang
桂花酒酿圆子可是
“包邮地区”专属的传统名点
既是甜品也是主食
有酒酿的酒香
又有桂花的花香
还内含淡淡的米香
主打本帮江浙菜的盛官唐
他家的桂花酒酿小圆子
不仅美味还量大实惠
让桂花酒酿小圆子的“粉丝”一次吃个够
不知这8种桂花美食
有没有满足你的口腹之欲
在你心里，还有什么美味的桂花小吃
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通讯员：乐活君
编辑：杨露
上观号作者：上海松江