蒸馒头可以放蜂蜜吗?蜂蜜馒头的做法

　　生活中的面食多种多样，馒头一直受到很多人喜欢，随着时代的发展，现在蒸馒头的花样越来越多，那蒸馒头可以放蜂蜜吗?

　　蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质，由于含有丰富的葡萄糖和果糖，大多数蜂蜜口感香甜而不腻。同时蜂蜜性质温和，除葡萄糖和果糖外，主要还含有氨基酸、矿物质和活性酶等成分，可以与很多东西搭配食用。蒸馒头主要成分为面粉，与蜂蜜没有任何冲突，蜂蜜也可以调味，所以蒸馒头当然可以放蜂蜜。

　　准备全麦面粉150克，中筋面粉450克，水白蜜25克，盐5克，奶粉30克，水290克，酵母6克，白糖5克。先将酵母加少许温水，再加入白糖化开，随后将所有的材料混合，下一步开始揉面，可以手揉，家中有厨师机也可以用其和面，田野牧蜂建议和面的具体时间根据不同的机器而调整，最终将其揉成光滑的面团即可。

　　接下来将其切成块状，将蒸锅底部铺上蒸布，把切好的面团放入蒸锅，底部加入温水，发酵40分钟到1小时。发酵好以后盖上锅盖开始蒸，一般水开后蒸20分钟左右，随后关火再闷5分钟出锅。如此蒸好的馒头暄软可口，十分好吃，大家平时蒸馒头时也可以尝试一下。除此以外，蜂蜜还能制作蜂蜜面包、蜂蜜蛋糕等食品。