鱿鱼这样做特下饭，这两样搭配营养加倍还更美味

洋葱是西餐里的宠儿，西方人喜欢拿洋葱来做配菜，拌沙拉，做意面，煎牛排，煮汤，加入一点点的洋葱，味道立马提升。洋葱中富含丰富的维生素和矿物质，每天吃点洋葱不但能满足日常营养需要，还能激起外面的食欲，帮助消化，还具有防腐、抗菌、降糖、降压、镇痛、消炎的作用。

鱿鱼也是对女性非常优质的食物来源之一，对女性简直百利而无一害，洋葱炒鱿鱼，不但味道鲜美，吃起来开胃还不用担心肥胖，做这道菜时，洋葱和鱿鱼都不要过分翻炒，特别是鱿鱼，炒久久会老掉，这几次买到的冰鲜鱿鱼本身的味道都特别闲，所以就没有另外再放盐。

洋葱炒鱿鱼

用料：紫皮洋葱一个，鱿鱼几只，姜一块，香菜一小把，生抽少许，白砂糖少许

步骤：

1，根据皮的颜色，可以把洋葱分为紫皮，黄皮和白皮的。从营养价值来看，紫皮洋葱的营养更好一些。因为紫皮洋葱相对于其他两个品种的洋葱味道更辛辣刺激，蒜素的含量更为丰富。此外，紫皮洋葱的紫皮部分还有更多的槲皮素。

2，将洋葱切成小片，切洋葱时辣眼睛，可以准备一碗清水放在旁边，把刀子也多沾一下水会缓解很多，女孩子切洋葱千万不要画不防水的眼线，否则眼泪一冲就成了大花脸。

3，香菜，姜切好备用、

4，鱿鱼洗干净。

5，去掉外皮和腹内的脏物。

6，切成小条状。

7，入开水中烫一烫，几秒钟即可。

8，油锅烧热，姜和洋葱炒出香味。

9，倒入焯水后的鱿鱼快速翻炒。

10，倒少许生抽。

11，加入香菜翻匀。

12，翻匀就出锅即可，可以加适量白砂糖调味。

猜您喜欢