【福建】陈语晗《美食让生活更美好》指导老师：刘清瑜

美食让生活更美好

泉州南安溪美中心小学 陈语晗

我可是资深的小吃货。香气四溢的番茄牛腩，清爽的拍黄瓜，用料丰富的水煮牛肉都被我品尝过。但印象最为深刻的，莫过于妈妈的拿手好菜——麻辣白菜了！

妈妈煮的麻辣白菜，堪称“美食界第一香”，每次我都会缠着她做。她总是事先挑好一株水灵灵的大白菜，用她高超的刀功，“唰唰唰”地将白菜分成大小均匀的一片片。开火，放油，下白菜，每个动作都快得让人难以置信。只见她一手握着锅把，一手拿着锅铲，不停颠着锅，锅中的小白菜好像是听话的小娃娃，任由妈妈摆布。随即，再加入秘制的蒜蓉酱和水，盖上锅盖，等它冒出香味，就可以出锅啦！只见妈妈如魔术师一般，瞬间将一盘麻辣白菜端上桌，香味都快溢出盘了……

看见了这盘麻辣白菜，我顿时两眼一亮，口水直流三千尺，犹如饿狼扑食一般冲向餐桌，抓起筷子，夹起一片就往嘴里送，“嗯，真香，妈妈不愧是厨神。”我由衷地发出赞叹。刚一入口，白菜的鲜味就立刻在口中弥漫开，再轻轻一咬，白菜的汁水和蒜蓉酱的香味瞬间融为一体，在舌尖上跳跃着。这滋味，真是令人难以忘怀呀！我大口大口地嚼起来，闭上眼，尽情地享受着这绝味，心里好不快乐。

不一会儿，这盘白菜就被我们一家四口风卷残云般地扫荡得所剩无几了。这时，只剩后一片白菜了，“那么该给谁呢？”我心里犹豫不决。“还是给妈妈吧，她平时很辛苦的！”我夹起白菜送到妈妈的当碗中。妈妈却又夹起碗里的菜，放向我的碗里，摸摸我的头，对我微微一笑，说：“我吃饱了，小孩子要长身体，吃吧！”我夹起白菜，嚼了起来，这片白菜，不仅带着香味，还带着妈妈对我们深深的爱呢。

美食让生活更美好，小小的一片白菜，不仅带着味道，还有爱。正因为这份爱，美食才能更美味！