史上最“难吃”的5种蔬菜，一个比一个难吃，尤其是最后一种，简直难以下咽

咱们中国人有多喜欢吃蔬菜？继天宫二号实验室，南极科考站的蔬菜大棚，再到后来的嫦娥五号月球土壤，都为大家带来了一个个令人振奋的消息！其实，早在郑和下西洋之时，就带回了众多的瓜果类，茄子，胡萝卜，葱姜蒜等等！

随着社会的不断发展，我们人体可以不吃肉，不喝奶，甚至是不补充蛋白质，但绝对不可以不吃蔬菜，如果长此以往身体各项技能会发生变化，导致某些疾病的发生！其实，在蔬菜的世界里，一大部分是广受人们欢迎的，还有几种是天生就是被逐而远之的，今天小简盘点了最“难吃”的5种菜，一个比一个难吃，尤其最后一种，好多人吃不惯！

1：香菜！其实，香菜能入选真的挺意外的，不管是炖肉还是煮海鲜，加点香菜进去，味道瞬间提升好多倍，我感觉香菜简直就是食物的灵魂所在！但是，据调查有很多人不喜欢吃香菜，著名主持人何炅曾在节目中就公开表示，不喜欢吃香菜！再美味的食物，在不爱吃的人眼里，都觉得它是“臭”的！香菜有很好的健胃消食的效果，对身体是有极大益处的。不喜欢吃香菜的人，以后可以尝试一下，味道真的还不错！

2：香椿！为何沾了“香”字的蔬菜，突然都变得不香了？其实，香椿属于自带香味体系的，这种诱人的味道，能提升人们的食欲，而且香椿的营养价值也非常高，含有丰富的钾，钙，镁，等人体所需的多种微量元素，其所含的B族维生素在蔬菜中也是名列前茅的！新鲜的香椿，用来炒鸡蛋，拌豆腐，炸着吃，它不香吗？

3：茴香！大多数蔬菜都属于偏凉性的，而茴香却是温性的，对于大多数人而言，茴香都具有保健调理的作用！很多人不喜欢茴香的味道，其实刚开始的时候小简也不喜欢，后来细细地尝过之后，才发现原来茴香这么香，特别是包饺子，包包子的时候，简直太香了！你喜欢吗？

4：苦瓜！很多人都不喜欢吃苦瓜，简直是闻之色变，完全不能接受！其实，苦瓜的营养价值非常高，尤其是夏天吃一点苦瓜，对身体是有极大的好处的！如果吃不了它的苦味，烹饪时可以去掉中间的那层白膜，之后放在清水中浸泡一段时间在，烹饪时再稍微烫一下，基本上就没啥苦味了！新鲜的苦瓜用来炒鸡蛋，或者凉拌，都是非常不错的！

5：鱼腥草！如果非要选出一种让人又爱又恨的蔬菜，那非鱼腥草莫属！因为它有一种非常独特的气味，让很多人都接受不了，有人说鱼腥草正如其名，一股鱼腥味，不但难闻而且吃起来有涩！其实，鱼腥草不只是一种蔬菜，更是一种药物！新鲜的鱼腥草对身体是有极大益处的，大家可以尝试一下！鱼腥草的做法最经典的莫过于凉拌，清淡爽口解油腻，您可以试一下哦！