【随笔、诗歌】当兵时关于吃的那些事儿(一)‖ 中秋、中秋书
当兵时关于吃的那些事儿(一)
文:面朝大海
昨天中午,与友小聚,看着一桌子美味佳肴,感觉没一点食欲。手机上翻看战友群公众号上关于中秋吃月饼的部队往事,不禁让我回想起当兵时关于吃的那些事儿。
八十年代,农村生活条件正是苦的时候,以为当兵到了部队就能吃好的,没想到的是,83年那时候部队生活也艰苦,一天要吃一顿粗粮,粗粮就是小米、玉米之类的。特别是小米干饭和玉米发糕,在家也没吃过,感觉非常难吃,有时候小米干饭蒸的半生不熟,吃到嘴里涩的,再加上菜也不好,天天土豆萝卜,油也少,就小米饭实在是咽不下去。没几天就吃的我开始拉肚子,一连拉了好几天,最后连自己的行李包都提不动了,一米七八的个子瘦的只有90多斤,遇到大风都能吹倒。小米干饭和玉米发糕真把我吃伤了,就是现在对小米干饭和玉米糕也不感兴趣。
吃面条
除了南方人喜欢吃米,北方人多半喜欢吃面条,一但到了吃面条的时候,我都发怵,因为吃面条的时候我一般吃不饱。
记得第一次吃面条,面条是用三个大桶盛的,每个桶里放一个长把勺子,面条是用白菜炒肉下的,可能放的酱油多,汤的颜色有点重,上面飘一层油花和肥肉末。盛面条时说是排队按顺序来,多半乱了套,一窝蜂地围上去了,一个勺子不够咋办?都用筷子捞面条,一点汤也没有。本来吃面喝汤,才是吃面条,你整得一点汤也没有咋吃啊。
等我连汤带面盛一碗开始吃,就听饭堂里呼噜面条子声音像刮风,那声音真是大,够刺激!等我紧吃慢赶吃完第一碗,再去盛时,三个大桶里只剩办桶汤了。我就纳闷,他们都是咋吃的?不嚼吗?难道像鸭子一样囫囵吞吗?咋吃得那么快!
班长看我拎着碗失落的样子,就熊我:“哪有你那样吃的,不饿你饿谁?你知道人家吃一碗面条用几秒钟吗?15秒!谁像你吃面条还喝汤,不想饿着下次学着点!”
尽管后来按班长说得努力做了,还是不行,面条不嚼实在是不习惯。
去军部吃小灶
新兵下连后,两个战友被军部挑走了,我同学汪贵廷分到原38军政治部小灶当炊事员,战友陈立春分到军招待所小所。
到了礼拜天和节假日去保定玩,我都是找他们两个改善生活。一般是找汪贵廷那多一些,我俩一个大队,村子离得也不远,上学又是一个班,彼此熟悉,关系也好。我去时不能赶上吃饭去,那时候他忙,没法给我弄好吃的。等小灶吃饭的一结束,我算好时间赶了过去,贵廷拿着饭堂钥匙带着我去小灶,一般给我炒米吃,切的足有半斤肉,多放油,那一大盘子吃得真得劲,说实话在连队哪吃过这么多肉,过瘾!
偶尔也去陈立春小所去吃,那个小所是军部招待客人的地方,饭菜精致,馒头又小又白,一个馒头手一握没了,松开手又恢复原样,真好吃,一次都是吃十多个,还不敢再多吃了,怕人家说。战友立春吃的又白又胖的,可见伙食有多好。每次去,立春都要观察一下,看看有领导没有,感觉没事了才安排我坐饭厅里吃,厅也很小,装修得精致,环境优雅,是我吃饭遇到最好的饭厅。
一次连队到军部施工,我带连长去立春小所吃一次,连长回来一直说真好吃,谝了好几天。
想想那时候有战友就是好,俗话说:“县官不如现管”,真体会到这句话的含义。
吃包子
现在吃包子,我还是喜欢吃猪肉白菜的,都是在部队时吃习惯的。
那时候连队改善伙食一般就是吃包子,炊事班省劲,馅子是猪肉和大白菜。猪肉是五花肉,肉与大白菜剁碎,放入盐、酱油、五香粉拌匀,然后擀皮包包子,个头大,放笼屉蒸就是了。
开饭的时候,连长或者指导员以及排长得去一个到炊事班看着,不然别的连队来要包子的多得是,因为一个连队吃包子,全团都知道了,都立等着去找战友要包子吃,以至于每次吃包子像打仗似的。
反正我每次都得吃十几个包子,也不喝汤,干吃,包子馅吃到嘴里流油,真香,吃那么多也感觉不到腻,还是胃里缺油水啊!
尽管连里干部看着,那也不行,炊事班里偷偷藏起来几十个,照样送给外连的战友吃,因为等他们吃包子也一样去蹭吃的,这就叫有来有往。
黄金米
吃黄金米是87年在望都原114师炮团的时候,过春节时才吃到这种黄金米。
黄金米是我给起的名,具体叫啥米不清楚,这种米蒸熟后,米粒大,呈金黄色,喷香喷香的。只见这种米一抬到饭堂,我看湖南湖北的战友,如黄生竹、赵会清等,不等菜上齐,先盛碗米,倒上自己带的辣椒,吃得香极啦!
这种黄金米,吃到嘴里特别筋,有嚼劲,非常香,根本不要就菜,遗憾的是,这种米只能春节吃一顿,太少了。
后来退伍多少年了,还想着买这样的米吃,一直没有买到。那时候听说是秦皇岛产的,属于北方米,况且产量小。
古话说:“民以食为天。” 其实,人生一世,说白了就是为张嘴,人哪能离开了吃,还有许多关于吃的趣事下次接着说。
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中秋
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文:景红
只剩一根羽毛
用来觊觎月亮的高度
一把断琴
企图惊醒装睡的人
不如赏秋
乡下,鸡犬相鸣
有一处光,一间屋
以及庭院深处的脚步匆匆
我是一个生病的人
摘下葡萄,仰望天空
看到我心里的那头大象
它没有低头
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中秋书
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罗学玲
路,远了,希望为令
大地泛黄,风越吹越冷
客乡是酒啊,又一次把念想灌醉
这时抽出回忆允许我
在旧时光里彳亍
月亮多么丰满,桂花,菊花拈着风
大胆写序,酒不醉人人自醉
我仍写花好月圆
启封陈窖女儿红一次次
送醉远行
〇中秋
阳光是金色的车撵
岁月奔波
团聚那个词在远方纠结
时间不知疲倦,祝愿是一挂长鞭
词语在逐日里丰满
思念要把时光填平
夜色,肥了一窗遥望
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