冬天存放大葱不用埋在土里，只需要2种方法，随时吃到都新鲜

现在葱几乎收割完了，每年到了这个时候，有人担心葱是怎么过冬的吗？ 因为保管错误的话，在短时间内葱就会粘坏，葱会引起“糠之心”现象，失去葱本来的新鲜风味。 关于每年冬天寄存葱，不仅让葱种植者烦恼，甚至想一次多买的市民也必须零星购买，即使花费成本也没什么办法。

农村曾经比较传统的葱保管方法，通常挖地下室，把葱放在地下室里，埋起来。 这种葱的保管方法也是可能的，但不说麻烦，占了占院子的面积，所以对城市居民来说，要满足这样的葱的保管条件更困难。

其实保管葱不需要那么复杂，需要采取简单的操作方法。 无论是农村生活的农民还是住在城市大楼内的市民，都可以采取简单的方法。 即使在冬天，也没有必要填埋或隐藏。 吃到明年春天也很新鲜。 葱的保管方法有两种，请根据需要选择其中一种。

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第一种方法：葱的倒置保管法

刚收获后的葱水分多，捆扎时叶子容易折断，所以把新鲜的葱展开到阳光充足的地方，首先晒一两天左右使葱叶水分蒸发枯萎后，除去烂叶、干叶、其他杂质等，用绳子束缚在适当大小的葱束上

绑的时间要注意把青葱捆起来，把葱叶从叉子上折断，用绳子绑起来，把捆好的葱束放在阳光照射不到的室外。 放置时需要洋葱叶向下，洋葱向上反向保管。 这样，洋葱就可以发挥充分的通风作用，避免通风不良，发烧，葱变质。

有人认为冬天外部气温低，也有下雪的可能性，也有可能会冻结葱。 其实完全不需要这样的担心。 葱很冻，所以即使冬天被大雪复盖，葱也能保持新鲜。 作为炒菜的辅助料理，不会失去原来的风味。

第二种方法：塑料袋保管法

塑料袋里存放葱的方法适合城市居民一次性购买和保管葱。 这个方法也比较简单，保管葱的时候准备一个不漏水的塑料袋就可以了，其他的不需要更多的工具。 把购买的新鲜葱叶的上半部分切成三分之二，将葱根部朝下放入准备好的塑料袋中，向塑料袋中适量加水。

倒水的量不要太多。 否则，洋葱会被水泡烂，容易粘。 只要有点水把根弄湿就行了。 这样，葱就可以吸收水分保持新鲜。 此外，它不会被水窒息腐烂。 大楼的室温毕竟没有室外寒冷，葱在温度高的时候会慢慢成长，有水分就能满足葱的需求。因此，保管葱时，不要把葱放在大楼室内有暖气的房间里。 可以存放在没有暖气的地方，比如阳台。 这里气温低，适合葱冬天的保管环境。 这样操作，葱到了冬天也能保持新鲜。

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小结节：葱是耐寒的蔬菜，不怕冷，所以葱秋育苗可以越冬生长，也不会结冰。 以上两种葱的保管方法根据耐寒的特点，将葱放在黑暗的环境下，可以保持水分不蒸发，同时不生长，可以避免糠心，保证葱长时间新鲜。