东北姑娘在广州 | 我喜欢一个人喝点小酒,不悲伤那种

我在知乎上正经回答的第一个或许也是唯一一个问题是:你一个人吃火锅/烧烤/自助餐的经历是怎样的?

这之后,我常常被邀请回答关于“一个人”的问题,我鲜少再动笔,实因没有那么多段子和悲伤的故事能一而再地分享。

直到昨晚看到这个问题:什么时候想一个人喝酒?不悲伤的那种?这个“不悲伤”的限定,让我来了兴致,所以下面的文字,是关于一个总喜欢一个人喝点小酒的姑娘的过去和日常。

假日小姐的喝酒日常

虽然瘦小的个头搭配上一张不怎么好看但还算干净秀气的非典型瓜子脸,加上一张嘴完全没有口音的普通话让我每当说出自己是东北人时,收获的都是对方满脸的疑惑和惊奇,而在所有南方城市都被理所当然的被当成本地人,但其实我没有桂林姑娘那么朴实,没有上海姑娘那么时尚,广东话也没讲到和广东姑娘一样标准。

我曾努力想融入每一个我热爱的城市,像本地人一样去生活,甚至有意无意间去改变自己以往的习惯和喜好。

譬如在广州尽量不吃辣,一方面是培养自己的本地口味,这样才更觉得广东的小吃更好吃;另一方面,也更重要的是配合当地的气候环境来调理饮食。

再譬如在上海常喝咖啡,到广州以后就养成喝茶的习惯。总之,无论潜移默化还是刻意为之,我确实改变不少。

但有一个习惯或者可以称之为爱好,一个让我从骨子里像是一个真正的东北姑娘,而且充满我个人特质的习惯始终被保留和延续,那就是——喝酒。

在广州,餐桌上少不了茶;在东北,无酒不成席。

别的地方,如果几个好友小聚,会说“走啊,晚上吃饭去!”;在东北,这种情况,我们会说“走啊,哥几个今晚喝点儿!”。

我小时候,爸爸出去喝酒常带上我。他和三两个同事,找一家门面很小、环境和卫生都不怎么好的回民餐厅,随意点上几样下酒菜,酒局就拉开了序幕。

在东北,菜可以随便点,但点酒必须讲究起来。当然,不是“来瓶82年的XX酒庄产的”那种讲究,而是常温的还是冰镇的,三星还是哈啤,冰纯还是1900...我们不太会等老板娘上来问,通常一股脑直接跟她交代清楚。

一般喝酒,啤酒居多,四个人的酒局基本上一箱(24瓶600ml 绿色玻璃瓶)起点,喝不完的可以退。当然,大部分时候不会剩。

偶尔也喝白酒,尤其在冬天。有时会自己带上一瓶好酒,到了小饭馆里倒在二两装的玻璃杯里。倒酒是个技术活,东北有比酒量的文化,所以公平起见,要确保倒给每个人的酒都等量。每个人都倒满最容易,但如果要喝半杯,那就要把几只酒杯放到一起、排成一排,确保每个杯里的酒都在一条水平线上。他们每个人都能喝上一两瓶的量,但却会为了那么几滴造成的参差而争论好久。

我其实挺喜欢跟我爸出去喝酒。不是和十个八个人围成一大桌像是参加婚宴的那种,我喜欢他们这样三四个人找小馆子小聚。

他们会先给我买一份肯德基打包,然后到了小饭馆,我吃我的鸡,他们喝他们的酒,听他们从吐槽现在到回忆过往,从身边鸡毛蒜皮的日常侃到国家大事和国际政局,我其实特爱听他们喝酒的时候一起聊天。

除了群聚,喝酒在东北也常常是一个人的艺术。

夏天热的时候,我爸下班回来就会从小区里的小卖部(杂货店)拎两瓶啤酒上来。如果要的多,小卖部还可以送货上楼。

那时候啤酒盖里藏着一行小字,常常有“再来一瓶”的惊喜,中奖几率比现在的饮料高多了,最不济也有1元或是5角的现金奖。我爸常常一口气攒上十个八个瓶盖,拿到小卖部,又可以换上几瓶啤酒,换上了的啤酒又有些会中奖。

在东北,喝酒要有下酒菜。拍黄瓜、干豆腐卷大葱、花生米是标配,东北夏天的餐桌可以就这么简单,如果心情好在街边的一手店或者裕昌食品买份鸡爪或是猪蹄,就是顶配了。

哈尔滨的夏天其实没有那么热,但是家家户户都开着窗开着门,吹着穿堂风,吃着爽口的下酒菜,喝着冰镇啤酒,看着黄金档的电视剧,听着小区里老邻居们在院子里乘凉聊家常的背景声。

这时候喝的酒,叫快乐,叫自在,是简单的日常,跟悲伤没有一毛钱关系。

夏天说完了,那冬天呢?

冬天在家,我爸喝泡酒,具体是白酒、黄酒还是什么酒我不懂,但是每天一小盅的量,能暖身,也能保健。喝酒是一种习惯,就像广东人喝凉茶,酒就是东北人的“神仙水”。

从我过往的生活里看,酒只能跟两类人喝:一种是三五知心好友,酒是让大家敞开心扉的介质;一种是和自己喝,酒是普通生活中平凡的调味剂。

从对我的第一印象中,应该很难看出来我爱喝酒。

其实,最开始我常认为我不爱喝酒,因为我特别讨厌参加酒局。单是和一群明明我不认识、不了解的人坐在一起,我连呼吸都不自在,更别提喝酒。

我也不喜欢去酒吧,人太多太喧闹的环境会让我感到很不自在,我不知道如何在那样的场合表现。

这么看来,我似乎是单纯不喜欢社交,我并没有讨厌酒。

在我不想喝酒的时候,通常会用两个借口:

一是说自己酒精过敏,完全碰不得;

二是跟对方说——你喝不过我,所以没必要。

后来,当我一次次路过超市的货架,总想拿几瓶啤酒放到购物车的时候,我才意识到,其实我骨子里爱酒。

到现在或许我可以进入正题了:我什么时候想一个人喝酒,不悲伤那种?

哦,不,这配图应该长这样

在我买了黄瓜,想回家把它拍了的时候;在我看见一碟花生米的时候;在我买了周黑鸭或者绝味鸭脖的时候,看到这些下酒菜,我会条件反射地觉得应该来瓶啤酒。

在天气很闷热的时候,我会在冰箱存几罐啤酒,晚上没事儿会随手拿一瓶出来喝。

在我吃到很辣的东西,我会想要来瓶啤酒。山东的旧友前段时间快递了一份辣子鸡给我,辣到喉咙冒烟那种,吃一份两斤的辣子鸡,我喝了估计有半打啤酒。我发消息给他,下次别买鸡送我了,如果要买请顺带稍一箱啤酒,不然这鸡吃不下去。

在我很开心的时候,我会想要喝点啤酒来庆祝一下。毕竟有时候,开心也可能找不到合适的人分享。

在我想家的时候,我会买一罐哈尔滨啤酒,基本上不会马上喝掉,会在桌上摆几天,看着上面“哈尔滨”几个字,想着小时候在家里看爸爸喝酒,感觉有酒在就像他们陪着我一样。这种情绪慢慢平复了,再起开拉环。

在我想要睡个好觉的时候。既然喝酒会醉人,那就喝个小酒,稳稳地睡上一觉,因为睡眠质量高了,第二天起来反而精神更好。

在我写东西的时候,偶尔会习惯性地拿出一罐啤酒放在电脑旁。其实也并没有激发出什么写作的灵感,或许对我而言只是酒比水更有味道,而没有零食那么容易分散注意力。

在我旅行的时候,每到一个陌生的城市,我都有一个习惯——尝尝当地的啤酒,偶尔也试试当地其他特色的酒。最喜欢印尼的一只啤酒,有点像广州的菠萝啤,但是酒精度更高、酒味更浓。也很喜欢桂花米酒,花香和酒香融为一体,喝完感觉自己要成仙似的!

当我夜晚站在阳台上,无论面对的是一直生活的地方,还是在外旅行刚刚熟悉的地方,我喜欢站在阳台,看着对面或空旷或繁华的景色,呼吸那时的风,听那时的雨,感受那一座城。这个时候我需要有一罐啤酒,我边喝,边展开对这座城里正发生的故事的遐想,然后回忆着我自己的过去,回想起很多年前一些细枝末节,不一定完全是美好的,即使想到那些不太美好的事,也就试着原谅别人,也和自己和解。

还有,在雨天的时候,暴雨那种。雨大到完全没办法出街,我就我在家里,外面天空很暗,我也不怎么开灯,有时反而拉上半边窗帘,准备两袋零食、一罐啤酒,找一部老电影看,有时候也会找星爷的搞笑片。很自在,一点不悲伤。

如果说大部分人觉得一个人喝酒是因为悲伤的想要借酒消愁,那我觉得要么就是成长的环境里受西方式的教育影响较大,要么就是中电视剧的毒太深。

其实酒原本是能让人开心、自在和洒脱的东西,无论生理还是心理上。那么,谁说这份开心、自在和洒脱不能一个人独享呢?

顺便说,这篇文章也是边喝着啤酒边写下来的
(大白天,我也真是醉了~)

我的喝小酒日常说完了,你有哪些关于喝酒的有趣经历,你喝到过最好喝的酒是什么?

欢迎在文章下方留言跟我分享,24号前我会选出最喜欢的答案,邀请分享者一起喝点小酒,聊聊不悲伤的故事。

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