农民种什么挣钱多？推荐一种粗粮作物，需求大、价格高
高粱是世界范围内的重要粮食作物之一，也属于我国重要的旱粮作物，具有多种多样的用途，不仅能够直接食用，还能够用来酿造白酒，经济价值极高。
高粱是我国最早栽培的禾谷类作物之一，最早在西周时期种植，自明代后开始广泛普及，成为历朝历代以来主要的粮食作物。高粱含有多种适合人体吸收的蛋白质、脂肪、钙、维生素B1、维生素B2，还有很多铁磷等矿物质。现在，高粱的保健功能逐渐被人们所熟知，高粱价格悄然上涨，因此，学会种植高粱的经济效益在增加。
一、高粱的生育特性
高粱属于须根系作物，具有独特的生物学特性和经济学优势。一个是光合效率高，增产潜力巨大；第二是抗逆性突出，具有很好的抗寒性、耐涝性，耐盐碱、耐贫瘠、耐高温，适宜种植的区域十分广泛；第三是杂种优势极强，天然异交率可以高达50%以上，是常异花授粉作物中最早成功利用杂交优势的作物之一。
二、高粱田间管理注意事项
1、选用良种
在选择高粱种子的时候，除了要求种子纯度高、籽粒饱满、生命力强、发芽率高之外，种子的生育期必须适合当地气候条件，以利于高粱充分利用生长季节的光热条件。另外，在肥水条件较好的情况下，可以种植生育期较长的杂交品种，在瘠薄或少肥的地块，我们可以种植生育期较短的杂交品种。
2、选地整地
不同的种植土地会在不同程度上影响高粱的产量，首要考虑的土地条件即为合理轮种。长期栽培高粱的经验表明，连作土地上种植的的高粱，其病发率、害虫率极高，所以我们需要尽量避免在土地上连续种植同一品种的高粱。高粱是一类根系非常发达的农作物，因此对土地的要求也相对较低，即使土地酸碱不适合或肥料较少的地块，也能较好的种植。为了保证最终的产量与品质，我们应当尽量选择较为适宜的土地进行种植。在确定好耕地之后，我们还应该加强翻耕能力，通常翻耕的深度要控制在25-30厘米左右，这是保证高粱高产优质的关键，也有利于土地保墒。在翻耕的过程中，我们还需要进行田间杂物的清理，并施用一定的有机肥作为底肥，以确保高粱产量和质量的形成，具体的施肥量应该根据土地实际的肥沃程度而定，一般每亩土地施用充分腐熟的农家肥2000-2500公斤。
3、种子处理
在确定好高粱品种之后，我们需要对其进行进一步精选，以剔除其中的残次品，并将存在病害的种子选出，最终确保种子净度保持在98%以上，确保高粱种子的发芽率在85%以上。在这之后，我们要及时进行晒种，在晴天的条件下进行晒种，持续时间以2-3天为宜。在晒种过程中，我们绝不可随意翻动，即便是翻动，力度也要轻，以避免导致破壳现象。最后就是进行种子的综合处理，比如黑穗病的防治等，一般可以选择25%粉锈宁可湿性粉剂，对比种子用量的0.5%-1%进行拌种。
4、适时播种
高粱属于典型的喜温作物，能够发芽的最低温度为8-10度，在连续低温、水分充足、通气不良的情况下极易粉种。因此，一般播种日期应该在5-10厘米地温稳定在10度以上时进行播种。在播种之前，我们需要测试种子的发芽率，并根据种子发芽率、种粒大小、土地肥力、土壤墒情等栽培条件确定播种量。对于不间苗的种植地块，我们可以实行精量播种。一般采用60-65厘米的大垄，垄上开沟播种，播种深度以3-4厘米为宜，覆土保持一致，覆土厚度一般在3-5厘米左右，土壤墒情适宜时，应随播随镇压。在保证出苗之后，每亩土地留苗6000-7000株，肥地宜希，薄地宜密，以获得最大产量。
5、水肥管理
相较于玉米、小麦等作物，高粱的施肥规律存在较大差异。一般情况下，我们在播种时施用二铵，通常一亩土地控制在15-20公斤，同时配合施用3.5-5公斤的钾肥，随后在高粱植株7-10片叶时，结合趟2遍地，并追加速效氮肥，追加量控制在一亩地15公斤尿素，以便促进高粱的快速成熟，增加千粒重。在施肥之后，我们需及时覆盖土地，以避免肥料烧苗。在高粱的生长后期，我们可提升对氮肥的施加量，并分量分次追施尿素，一次施用10-15公斤的三元复合肥，首次应该与高粱拔节时进行，在中耕封垄之后追加第2次肥料；在高粱拔节完成后，需加大灌溉力度，每次浇灌时需注意一次性浇透，以避免倒伏。
6、加强人工辅助授粉
为了提高植株的结实率，弥补花期相遇不良，增加制种产量，最为有效的措施是采用人工辅助授粉。在正常情况下，如果花期相遇良好，父、母本行比配置适宜，可以不用进行辅助授粉。但为了提高授粉结实率，增加最终产量，我推荐采用辅助授粉，尤其是遇到父本植株矮小或者父本缺苗、花期相遇不好，此时采用辅助授粉变得至关重要。人工辅助授粉的次数应该依据花期相遇情况来确定，在高粱花期基本相遇的时候， 一般辅助授粉次数为3-5次；当花期相遇不好的时候，一般不应少于5-7次。授粉时间应该选择父本花粉量最大的时候，一般是在晴天的上午10-12点进行，阴天可以延迟到13-14点。
7、中耕除草
中耕需要结合除草进行，最好的时间在幼苗期、拔节期、孕穗期，主要进行二铲一趟。在幼苗达到3-4片叶的时候，我们需要进行第一次铲趟，可以有效消除板结、消灭杂草，对调解土壤水分、温度状况有重要意义。在高粱的拔节期，我们应该进行第二次铲趟，要求细铲深趟，这一阶段应该结合趟地施用追肥。我们也可以采用化学除草，但要在播种的一周再进行，用莠去津对水喷施即可，此时应该严格注意用药剂量，以免伤害高粱的幼芽，造成不可逆的损失。
8、病虫害防治
黑穗病
在播种之前，我们可以用质量分数25%粉锈宁可湿性粉剂拌种，预防的效果极佳。在生长后期，如果田间发现病株，我们应该拔除带到田外深埋，以消灭菌源。
叶斑病和炭疽病
叶斑病和炭疽病发生比较严重时，高粱叶片全变成紫红并迅速干枯，进而引起翻秸，严重影响产量与品质。我们应该以农业防治为主，首先就是加强田间管理，做到均衡施肥，合理水肥管理，以促进植株健壮生长，增强植株的抗病性。当病情严重时，我们可以采取药剂防治，在发病初期，推荐用质量分数70%甲基硫菌磷可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾，间隔7天，连续用药2-3次即可。
地下害虫
对于高粱的地下害虫，我们可以沿种植沟每一亩土地条施适量的杀虫剂，常见的有辛硫磷，或者人工捕杀或灯光诱杀成虫。
蚜虫
为了预防蚜虫危害，我们可以用50%辟蚜雾可湿性粉剂6-10克，兑水30-60公斤进行喷雾防治。
黏虫
推荐使用5%溴氰菊酯乳油，每亩高粱地用10-20毫升兑30公斤的水进行喷雾，防治效果极佳。
9、适时收获
高粱的收获期一般在每年的9月中下旬。在植株的蜡熟末期，当有70%穗子的籽粒变硬，穗下部籽粒内含物结成蜡状，用指甲掐破无浆液，粒色鲜艳而有光泽的时候即可进行收获。高粱收获的原则为宜早不宜迟，适时抢收。在经过晾晒或烘干、精选之后，水分应控制在13%以内，并去除杂质。
结语：作为一种重要的经济作物，保证高粱的种植产量是必要的。而随着新农业的发展，在有效地研究高粱栽培技术过程中，我们应该做好选种、整地以及种子处理等各项工作，从而进一步加强种植管理水平，以提高高粱产量与品质为最终目的。
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