微醺時代。
刚下班的小梦，来到一家便利店，径直走向饮品货柜，拿了两瓶275ml的果酒，搭配一大包零食，准备晚上回家看综艺节目时边喝边吃。
越来越多的年轻人，如小梦一般，喜欢在一天工作之余，找个方式短暂放松一下。他们不想去喧闹的酒吧买醉，而更愿意舒坦地追求一种微醺的感觉。这个时候，低度酒便成为他们最好的“悦己”选择。
如今，打开年轻人的冰箱，酒的数量和种类越来越丰富了。除了啤酒，还有鸡尾酒、果酒、清酒……这些带着点酒味的小甜水，这些“是酒又不像酒”的低度酒，慢慢地占领了冰箱里最显眼的位置，也表达着“微醺胜于买醉”的主张。
根据CBNData消费大数据，新一代年轻人正在成为酒水消费的主力军，85 后、90 后和 95 后都是酒水消费的代际增量来源，其中 95 后具有显著的消费占比。近两年，低度酒市场蓬勃发展，梅酒、果酒及预调酒的销量都大幅超过整体水平，各个低度酒品牌缕获资本的垂青，今年上半年融资金额超过25亿元，其主要受众也都是年轻人。
以前，酒可能令许多人感到抗拒，因为它会让人想到职场、社交、应酬、失态，甚至伤害……
如今低度酒渐成风潮，年轻一代对酒精的态度也越发明晰：他们对长辈的酒桌文化不以为然，他们喝低度酒，喝的是悦己的轻松、与朋友相处的惬意，喝的是寂寞，是青春，是情怀，是生活方式，但唯独不是酒。
微醺，是一种不设防的状态。不会有人靠你太近，不用刻意制造话题，不用担心失去分寸，没人一杯接一杯地敬酒，没人强迫你做任何事情……微醺，也是一段安全而松软的时光。低度酒，成为释放情绪的最佳陪伴。在某低度酒的广告里，也替年轻人说出了心声：一个人微醺的快乐，是一人以上所无法体会的。
或许今天的人们，都需要时不时地拥有这样一段微醺的时光，在紧张生活的缝隙里，与自己好好相处，享受情绪的自由，在快乐的酒里找回本真的愉悦。
酒，天生带着几分生趣，几许魅惑，在解脱和越界之间暧昧不清，让人爱恨交加。
上古的周公，制礼作乐，并对饮酒进行训诫规范，谁知到了后来，礼也崩了，乐也坏了，酒却是终究不服管，潇洒如故，让人欲罢不能。
饮酒，可以使拘谨者放开，使娴静者频动，使胆小者放下顾忌。饮酒也会使狂者更狂，狷者更狷。酒，温暖的是身体，移易的是灵魂，融化的是边界。
普通人喝酒为了享乐，为了人情世故，为了交换利益，可谓世俗; 高雅之士饮酒为了风度，彰显对抗凡俗、遗世独立的姿态，可谓超脱。酒有多重性的品格。因而，每个时代的人，都能在酒中找到自己所需。
还是《说文解字》对“酒”的解释够精辟：“酒，就也。所以就人性之善恶。”酒，本身是无所谓善恶的。但是，酒可以成就的，是人们或善或恶的品性。
我平时不饮酒。在我成长的过程中，也一直没有对酒积累下什么好印象。大概小时候见过许多大人在酒桌上面红耳赤、胡话连篇的样子。长大之后，又在各种宴会上被“敬”过酒，明明不想喝，还要笑脸相迎地咽下去，实在消受不起。
其实我并不讨厌酒本身，甚至觉得酒有一种自由自在的精神，为之神往。但是，因为见过很多喝酒的场面，都充满了威逼利诱，也让喝酒在印象中成了一件带有强迫感的事。
当年李白劝酒，至少还会说“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”，让人听上去心情很美好。但是今天的人劝酒，花样百出，却早没了风雅，要么反面激将，要么道德绑架，逼人饮酒。所谓的“酒桌文化”，越来越为人所诟病，大抵也是因为这些。
为什么会有劝酒这种事情？人们向来也是说不太清的。
周作人曾写《谈劝酒》一文，说：“酒本是好东西，而主人要如此苦劝恶劝才能叫客人喝下去， 这到底是什么缘故呢？我想，这大抵因为酒这东西虽好而敬客的没有好酒的缘故吧。”
感觉周作人问到了点子上，却没回答到点子上。酒好不好，因人而异。至少对于不胜酒力的人来说，再好的酒放在面前，都会无动于衷吧。
然而，现实中恰恰充满了对不喝酒的人的劝酒之风，看着对方呲牙咧嘴的样子，以其为乐。对于这种劝酒，梁实秋在《饮酒》里表示：“这也许是人类长久压抑下的一部分兽性之发泄，企图获取胜利的满足，比拿起石棒给人迎头一击要文明一些而已。”说得毫不留情，却也鞭辟入里。
现在的年轻人到底爱不爱喝酒？这看上去似乎也是个矛盾的问题。
前段时间，某互联网企业员工被侵害案引发关注，恶臭的“酒桌文化”又成为众矢之的。在一项近70万人参加的“年轻人有多反感酒局文化”的问卷调查中，八成以上的人选择了“极其反感并不能接受”。也有许多年轻人纷纷表示，已经将“饮酒”二字拉入黑名单。
然而另一方面，年轻人正在不断地将各类酒搬进自己的冰箱。根据CBNData发布的《2020年轻人酒水消费洞察》显示，90后、95后是去年酒水消费的最大群体。另据天猫创新中心报告，去年梅酒增长90%，预调鸡尾酒和果酒增长50%。
其实，这个问题带有明显的场景限制。在职场饮酒的场景下，年轻人拒绝的不是酒精，而是商务应酬；而在聚会、居家的场景下，年轻人则喜欢在微醺里享受生活的美好。
与长辈们“不醉不归”的白酒文化相比，年轻人更讲究健康、舒适的饮酒文化，大部分白酒浓度太高、口味热辣，与年轻消费者的喜好不符。他们更喜欢在甜蜜的水果本味上，找到一丝清爽的体验，带来微微上头的微醺感……于是，从口味到价格都很宜人的低度酒，成为年轻人青睐的选择。
在豆瓣小组“我们都爱低度酒”里，不断地有“小酒鬼”分享着手中形形色色的低度酒：清酒、泡泡米酒，果酒，西打酒、梅酒、桂花酿……用小组简介里的话说：“太多的低度酒让人快乐了，微醺又清醒。”
微醺，是一种有滋有味、刚刚好的状态。
微醺的状态下，酒精的作用可以使人尽心尽性，助益性情的发挥，但又不会走到极端。没有酩酊大醉，却有似醉非醉的脸红心跳，这是微醺的妙处。
寂寞的时候，微醺一下，可以释然；闲适的时候，微醺一下，可以开怀；若是烦躁，微醺也可以让人静下心来，享受那种说不清、道不明却感觉很好的滋味。
微醺，是微微的幸福，也是小小的圆融。微醺之人，可以将内心的纷扰收拾起来，在每一段生活里随缘随心、得遇佳境。
一直以来，酒不是维持生存的必需品，但在中国文化里，却是人间不可或缺之物。
魏晋名士，以醉酒对抗名教。大唐李白，以豪饮对抗世俗的愁苦。似乎他们都有太多的生命难以承受之重，要通过酒来消解。相比之下，最令人欣赏的，可能还是宋人的“微醺”态度。
宋儒邵雍，推崇一种无目的的“闲饮”，既不是无节制地喝，也不是为了某个目的去喝。他每每对花饮，对雪饮，对着春水春风饮，对着秋月秋云饮，对着古圣饮，对着造化饮……无事对斟，无愁独酌，无拘无束，狂饮之多醉，变成了小酌之微醺，饮酒本身的意味也不断呈现出来。
“不喜成酩酊，只喜成微醺。微醺景何似，襟怀如初春。”醉，已不再是追求。微醺，才是最好的境界。从“求醉”到“微醺”，天人之间、入世与出世之间逐渐达到平衡，中国酒文化的演进过程，也是中国精神寻求自我、重建自我的过程。
饮酒，何必让自己承受那么多难以承受的东西？
宋人以“乐”取代“苦”作为先行的人生态度，决定了他们对待诗酒的态度。对今天的我们来说，微醺又何尝不是饮酒的理想境界？
饮酒，本应是一件愉悦的事，而不是一种的强迫，或是与外界的纠缠。今天的年轻人，很明晰地看到了这一点：饮酒与酒桌上的人无关，只与自己的快乐有关。
微醺的人，眼中有杨柳岸、晓风残月，在精神上有无穷情味，在身体上可以远离疾患。以微醺通达内心和造化，才是饮酒对精神生活的本源意义。
世界依然繁华喧嚣，但我们可以用一场一场微醺，在时光的每个细枝末节里，拉开生活的兴致。
编辑 | 方嘉乐