葱油芋头

葱油芋头的用料芋头 300克 小葱 2根轻盐原汁酱油 2勺 姜 1片蒜 3瓣 小米辣 1个香油 1小勺 食用油 2勺葱油芋头的做法

步骤1   准备食材。

步骤2   芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。

步骤3   小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈。

步骤4   芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。

步骤5   姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺轻盐原汁酱油。

步骤6   加入1小勺香油搅拌均匀成料汁。

步骤7   将料汁浇在蒸好的芋头上。

步骤8   锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。

步骤9   小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用。

步骤10   将葱油趁热浇在芋头上。

步骤11   撒小葱绿。

步骤12   葱香味浓郁,芋头粉糯香软,让人越吃越爱吃。葱油芋头的烹饪技巧1.蒸芋头可根据自己需要的口感增减时间。2.料汁根据个人喜好调，因为是做给老人吃就选了轻盐酱油调味，更加健康。