猪价上涨,猪肉恐回归25元?要不要囤猪肉过年?官方给出预测

最近几天猪价以窄幅涨跌调整为主,每天的涨跌幅度都在0.05-0.2元/公斤,猪价由此前大幅下跌到现在的相对稳定,是因为供需关系由此前的“供旺需弱”转为当前的“供需两旺”

供应端方面,经过9、10月份大刀阔斧的下跌后,养猪户也逐渐接受了猪价下跌的现实,原本产能恢复可供出栏生猪数量就在增加,再加上饲料价格的上涨,不少养猪户急于卖猪止损,市场上生猪数量增加。

消费端方面,现在已经是11月20日了,随着近期南北大降温,西南地区腌腊利好已经到来了,而北方农忙结束,今年粮价又比较理想,农民现在是又有空又有钱,半年没舍得吃的猪肉现在价格又跌了不少,自然消费量相比此前也有所提高。

在供需两旺的双重影响下,猪价又开始上涨了,外三元猪上涨0.03元,内撒一生猪上涨0.06元,土杂猪上涨0.01元,分别达到了29.48元、29.25元和28.85元。具体到单个地区:

1、华东区上海、山东、安徽上涨,最近两天东北大雪,生猪调运困难,北上收猪的猪贩子只能就近在华东拉猪,带动了华东部分地区猪价上涨。

2、华中区湖北、湖南上涨,猪价下跌后猪肉也迎来了不同程度的降价,据有关媒体报道湖南猪肉价格基本在23-27元,相比此前下降了接近10元,猪肉降价后刺激消费量增加,又反过来促进猪价上涨。

3、华北区、东北区整体上涨,虽然雨雪天气影响了华北和东北生猪的外调,但是大幅度降温也提高了猪肉消费,再加上这两个地区基本是全国猪肉价格最便宜的地方了,猪肉消费对当地的猪价起到一定的促进作用。

预计11月下旬和12月上旬,都将处于短时间的猪肉消费高峰,生猪和猪肉价格也将会迎来一定程度的上涨,猪价有可能整体回归15元的水平,而猪肉价格也恐怕会回归到25元,再考虑到春节期间的猪肉需求量更大,春节前后猪肉价格有可能比现在还高,那有没有必要现在囤积点猪肉留着过年呢?毕竟现在到过年也就3个月的时间了。

答案是否定的,为什么说不用囤积猪肉呢?因为官方已经做了预测:

按照正常年份的经验,春节期间的猪肉消费会比平时增加8%-10%,而农业农村部专家预测春节期间我国猪肉供应会增加3成,也就是增加30%左右,可以推断春节期间猪肉供应增量高于消费增量,也就是说猪肉价格不仅不会因为春节消费提高而上涨,反而可能迎来一定程度的下降,自然就不用囤积猪肉了。

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