秘制鸡翅，消食开胃又美容养颜

蜜汁鸡翅一直以来都是我的心头大爱，香嫩口感带来抵挡不住的美味诱惑，色香味俱全，营养又健康做法也简单，一个接着一个吃哈。

1、鸡翅中浸泡20分钟去去血水，冲洗干净，沥干水分。

2、给鸡翅划上2～3刀，便于入味。

3、碗内加入蒜泥、料酒、酱油、蚝油、蜂蜜、盐、甜红椒粉、白胡椒粉。

4、倒入热开水，搅拌均匀。

5、把鸡翅里倒入混合好的酱料，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏腌制一天。

6、腌制好的鸡翅，用厨房纸吸干表面的水份，煎制时才能上色。开中火，不粘锅里倒入少许食用油，油热后放入鸡翅。

7、把鸡翅两面煎至金黄色。

8、加入与鸡翅齐平的开水，稍搅动均匀。

9、盖上锅盖，中火焖炖15分钟。

10、炖好后，开大火收汁，完全收干，让酱汁在鸡翅上挂住。

出锅：

PS:

1、如果腌制时间不够，最少腌制1小时，建议冷藏过夜味道更佳。

2、若一次做的比较多，鸡翅可以分几次来煎，不要一次全部下锅。