好吃的蛋包饭
这是一起悦读吧XF陪你阅读的第725篇文章
作者 l 三叶草
制作 l 遇锦
◆ ◆ ◆ 用料 ◆ ◆ ◆
鸡蛋 、米饭 、虾仁 、蔬菜粒 、淀粉 、蕃茄酱 、盐
步 骤
先把虾仁用水焯熟，然后切成小丁，用胡椒粉、盐煨一会
把焯好的料入锅炒一下，盛出来备用
放入步骤3的料，翻炒均匀。然后加1大勺的番茄酱和1小勺的盐、胡椒粉调味，正宗的蛋包饭一定要加番茄酱才行，因为炒饭会有点油腻，加了番茄酱之后，口感就变得清爽很多了。
接着我们来摊蛋皮
鸡蛋加入1小勺的淀粉（水淀粉是让蛋饼更结实）和适量的盐搅拌均匀。加了淀粉之后，蛋皮不容易破。
平底锅烧热，薄薄的刷一层油。油热后倒入蛋液。然后马上转动锅子，让蛋液均匀的铺满整个锅底。
看到蛋液基本凝固后，把炒好的饭放到蛋皮的一侧。然后把另外一半蛋皮翻过来盖上。做好之后盛出来放到盘子上，上面再淋一些番茄酱，就可以开动了。
这里有一个偷懒的办法～～。把米饭炒好之后盛出来，摆好造型放在盘子里，然后煎个蛋饼，然后盖！盖！盖！盖在上面……，接着悄悄的用手把边边角角藏到饭下面～～～，最后挤上的番茄酱～～～～，搞定，上桌！
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延 伸 阅 读
喜欢发糕！喜欢它那甜甜的香味和松软的口感,还不用揉面,也不用整形,做法即
我尝试过各种做鱼方法，红烧、清炖、干炸、清蒸等，发现这样做不仅简单易学、零失败，还味道鲜美、营养不流失，你要不要明天试试呢？
1、美篇：微信15041366367
2、135编辑：3239685
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