天然的“护肝王”找到了,隔三差五吃一次,清肝明目,肝脏健康了

今天推荐一道护肝明目的冬季美味——枸杞叶猪肝汤,我们都是的枸杞是滋补养生的食材,其实枸杞树的叶子也是宝贝,枸杞叶还可以作为我们餐桌的蔬菜食用,搭配猪肝一起吃,改善孩子视力,清肝明目,保持身体的健康,对于肝脏的健康极为有利,猪肝别再爆炒了,搭配枸杞叶一起煮,护肝养肝,冬季是养肝的重要时期,不妨在冬日多喝它,保持身体更健康,一起来看一看吧。天然的“护肝王”找到了,隔三差五吃一次,清肝明目,肝脏健康了。

【枸杞叶猪肝汤的制作步骤】

准备材料:准备猪肝300克左右,枸杞叶一小捆,生姜少许,葱少许,料酒少许,淀粉少许等。

制作第一步:先将猪肝用清水冲洗3遍,将猪肝顺着猪肝纹路切成薄片,将猪肝清洗干净,将猪肝放在一个碗中,加上少许淀粉,食盐少许,加上一些料酒(这样可以有效去除猪肝的血腥味),最好将猪肝抓匀。

制作第二步:将枸杞叶用清水洗干净,将葱切好备用,去掉枸杞叶的老茎,枸杞叶和猪肝准备好备用。

制作第三步:将锅中加上一些植物油,加上生姜煸炒,加上几碗清水大火煮一煮。

制作第四步:将腌制好的猪肝下锅,加上枸杞叶一起煮一煮,加上水淀粉勾芡。

制作第五步:加上生抽少许,食盐若干,味精少许,香葱少许,一起均匀搅拌,切记将猪肝煮老了,会非常苦涩,猪肝切记直接下锅,一定要提前腌制20分钟。

推荐语:枸杞叶猪肝汤是非常滋补的养生汤,不仅仅里面的营养极高,枸杞叶富含叶酸,膳食纤维和维生素等成分,搭配猪肝的铁元素,铁元素有助于营养吸收代谢,铁元素有助于血红蛋白生成,补血养血,预防贫血等症的作用。

其次,枸杞叶之中含有安监司,枸杞素和一些药用物质,对于肝脏健康有利,而且猪肝本身是清肝明目的好材料,里面的维生素A有助于改善视力,保护眼睛,而且排出肝脏的有害物质,呵护肝脏,让你的肝脏越来越健康。

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