吃了半辈子苹果，这做法真是第一次见，比吃肉还解馋，全家爱吃

苹果是咱们比较常吃的一种水果，平时的时候大部分朋友都是生吃的，也有一些朋友喜欢煮苹果或者是蒸苹果。今天就来跟大家分享一道非常不一样的苹果做法，这个做法就是油炸苹果块，吃起来外脆里香，香甜可口，绝对是苹果最好吃的做法之一了，而且做法上没有任何难度，特别简单，只需要掌握火候，那么你一定能够做出一道色香味俱全的油炸苹果块，一起来看一下油炸苹果块的制作教程吧。

【油炸苹果块】

【制作食材】苹果，鸡蛋，淀粉，面包糠，食用油

【制作步骤】

1、下面要带大家一起制作的美食是油炸苹果块，这道油炸苹果块吃起来外脆里香，香甜可口，而且做法相当简单。接下来咱们就一块准备一下油炸苹果块的制作食材吧。先准备一个苹果，两个鸡蛋，20克淀粉，一小碗面包糠，适量的食用油，这些制作食材是比较容易准的。

2、咱们第1步先来处理一下苹果吧，先将准备好的苹果稍微清洗一遍，只需要把它表面比较明显的脏东西都清洗掉就可以了，因为接下来咱们还要将苹果去皮，苹果清洗完了之后稍微控一下水分，然后用削皮刀削外皮，要削得干净一点，削完之后咱们将苹果切成小块。将切好的苹果小块放到一个小碗中待用，接下来处理一下鸡蛋。

3、把准备好的两个鸡蛋打到碗中，并将它们搅散，尽量搅得散一点，搅好之后放到苹果块里面，并将苹果块和鸡蛋液充分搅拌均匀，搅匀之后加入准备好的20克淀粉，再一次充分搅拌均匀。淀粉和苹果块搅拌均匀之后咱们再进行下一步。

4、先将准备好的面包糠放到一个小盘中，然后把苹果块放到面包糠中让苹果块均匀地裹上一层面包糠，苹果裹好面包糠之后稍微抖一下，将没有粘结实的面包糠抖掉，然后将苹果块放到一个小盘中待用。

5、先将炒锅烧热，多倒上一点食用油，慢慢加热食用油，一直加热到六成热，把苹果块一块一块地用筷子夹到锅中开始炸，炸苹果块的时候用中火，火候不能太大，用勺子不停地翻动，这样可以使苹果块受热比较均匀，炸出来之后颜色和味道会更好。

6、就这样一直保持中火慢慢炸苹果块，一直炸到苹果块呈现金黄的颜色之后咱们将其控油捞出，整个过程大约在10分钟。出锅之后尽量多控一会油，这样会让苹果块吃起来更加清爽，一点也不油腻。一道美味的油炸苹果块就这样做好了，外脆里香，香甜可口，你喜欢吗？

【小贴士】

1、苹果块不要太大，小一点比较容易炸透。

2、面包糠要裹得结实一点。

3、在炸苹果块的时候要保持中火慢炸。