86岁中科院士告诫：马上将3物撤下餐桌，若常吃，胃受伤不轻

86岁的王院士是一名肠胃科专家，从学医开始就一直是专注于肠胃这方面的研究，医龄达到了60年，可以说王院士把毕生精力都注力在了医学道路上，一边不断探索研究，不断学习，并且把所学的技能运用在了需要帮助的人身上，帮助他们脱离苦海。

在一次探讨会上，王院士指出了现在很多人面临的身体疾病困扰——胃病。生活水平的提高，人们的身体疾病就越多，大大小小的毛病开始显现，很大程度上和我们的饮食惯、作息习惯都有关。

其中对胃部伤害最大的就是幽门螺杆菌，是一种唯一能存在于人体胃部的微生物真菌，有很强的的繁殖性和传染性，主要依附在胃黏膜上，对人体胃部发起进攻，胃黏膜遭到破坏，身体健康岌岌可危，随时会倒下。

所以王院士表示，要想避免更多的人胃的受到伤害，日常的饮食和所作所为都要注意，保护胃，人人有责！

中科院士告诫：餐桌上这3物，你若常吃，胃烂成泥！

1.泡很久的真菌食品

在生活中，我们有一些干货食品，想要吃的时候泡发就可以拿来煮着吃，例如一些黑木耳、平菇、香菇等这些真菌食品是冬季打火锅时必备的食材。

有些人想吃的时候往往把它们泡很久，甚至有的泡了一夜，可是这样长时间的浸泡就会滋生细菌，生成一种叫做米酶酸的有害物质，吃进人体对胃的伤害是很大的，破坏了胃里环境，容易感染上幽门螺杆菌，所以想要吃这些食物不要泡太久，用热水烫泡2钟左右就可以。

2.腌制酸菜

酸萝卜、酸菜、酸豆角等能腌酸的可口食物，在现在很受大众喜爱，经常是让人食欲大增，胃口饱满，但是要明白这类的食物不能多吃，因为它们在腌制的时候加入了大量的盐分，这些盐分在发酵的过程中产生很多的细菌和亚硝酸盐，都是一种有毒物质，吃多了会损害胃健康，细菌繁殖快，对肠胃造成不好的影响，甚至还会致癌。

3.生冷食物

人们常说“不干不净，吃了没病”，但是这不代表着吃生冷食物是正确的。像生鱼片、半生牛排这些食物，没有经过高温消毒就进食，有很多的细菌滋生，进入到胃里很容易感染上幽门螺杆菌，给胃部带来不好的影响，破坏胃里的平衡机制，所以喜欢吃的人要戒掉，往往好吃好看的东西背后都是“蛇蝎美人”，一入深渊，万劫不复。

王院士表示：要想早发现身体感染幽门螺杆菌早治疗，有几个明显的特征，一起来看看

①胃部常腹痛

感染幽门螺杆后，胃里经常在进食后腹痛难忍，连续性地出现这种情况就是喜剧在侵蚀胃细胞，导致胃部损害。

②口臭难除

一般的口臭是用清新剂或是刷牙就能清除，而感染幽门螺杆菌的人引起的口臭是刷牙无法缓解的，经常发出很难闻的气味，身体的代谢功能也跟着下降，胃里很是难受。

③食欲不振

在平时胃口很好，突然有段时间看到吃食就没有胃口，没有刻意减肥，身体渐渐消瘦，这是因为胃里有细菌在破坏肠胃消化，导致了消化系统破坏，给人一种不饿的错觉，一切的原因就是胃部受损，细菌猖狂。

王院士建议：胃不好的人，常吃1物，胃功能渐渐稳定，细菌悄悄赶跑！

研究半生的王院士也研究过如何治好胃，把细菌在胃里清除的方法，他告诉我们，可以采用中医食疗调理法，在中医上就有用猴头菇养胃的先例，猴头菇是一种天然的养胃食材，调理胃部健康没问题。

此外，我们日常多迈开推运动，饭后散步消食这样的行为对胃也很好，时刻记住伤胃的食物就不要吃，保护胃健康从身边做起。