授之以渔＋共建品牌＋对症下药：

授之以渔＋共建品牌＋对症下药：

未来在全国、先打造延伸100家baking品牌。

条件：厚德载物、仁义爱心、孝道善良、天道酬勤

共鸣：千里马得遇到伯乐；伯乐需要对接千里马

产品：月饼、酒花面包、桃酥、麻花等任何可以撼动市场的“产品话语权”

模式：不限（音符：1234567；糕饼：面糖油蛋-全在造诣）

有此资格、可与杜老师对接（我亲手打造的千万富翁N多；一个桃酥、一个月饼、一个酒花面包、一个麻花...让很多企业家成为快车道的糕点加工企业。

月饼启发：山西战国食品有限公司，主题切入当地胡麻油特色月饼，以浆皮、蛋皮、酥皮、油皮四大类特色月饼；在当地几千家月饼加工者胜出；以品质内涵连续几年突破纯利润几千万/一个季度。

月饼市场为何是金矿：月饼是13亿华人的民族情；造诣、策划、打造具有当地文化的低糖低油的 观赏、好吃、文化（色香味美）的月饼；是企业实现可持续发展的金品。

桃酥启发：山东诺兴食品有限公司，主题切入低糖底油桃酥；连续六年突破桃酥日产量 5-8千件（6-8斤/件）；实现年纯利润1千万以上。

桃酥市场的意境：从技术层面、很多人会说：不就是泡打粉、碳酸氢铵、苏打...诸位有空去丹麦.匈牙利看看、这两个欧洲最小的国家为何曲奇、饼干、酥点称霸全球（北欧、西欧的HIB新型低糖低油酥脆技术、恐怕你连见也没有见到过）？

麻花启发：辽宁新麦食品有限公司，主题切入具有传统老面的软酥麻花（包豆沙馅、外有芝麻）；连续几年实现日产6万条/70克/条； 实现可持续增长的红海飞跃。

麻花市场的现实：很多人会说，不就是麻花吗？我会做N种。现实的情况是：你能让10个人吃了麻花以后、有7个人投票赞成说好吃吗？而且是产品征服每个人的嘴巴、胃口、心灵？

酒花面包启发：辽宁新福园食品有限公司，主题切入杜老师新版酒花面包；连续几年实现日产200-300包（50斤/包）酒花面包；实现可持续增长的红海发展。

酒花面包的情况：请阅读杜老师文章-《啤酒花野生酵母-是啤酒与面包的灵魂》

关于技术系统层面，请诸位看看的我的文章《Baking烘焙经典圣经》就知道水何为深？何为浅？

在我们欧洲之行学习、清醒地看到：技术是第一生产力的核心；我们既不是加工酒、也不是搞互联网；而是糕点bakihg加工-唯有品质、品味、品格、品牌胜出、方可让消费者用人民币为你产品投票；亦如老干妈或蒙牛经久不衰。
糕点baking的现实残酷现实是：到处是过剩的工厂、机械、厂房、街角、人工；而最为稀缺的就是“匹配的产品 ”、“悦动市场的核心产品”“自己会说话的好产品”！而之前很多烘焙加工企业、靠着单位分产品等人情关系的大门已经关了；未来的中国梦企业、工匠精神企业就是要求加工企业必须用“产品说话”-也就是-“产品就是你企业的名片”-亦如稻香村、桃李、好利来、秋林。