“出伏”后迎来秋老虎，别急着贴秋膘，试试中医专家的出伏食疗方

杭州“出伏”啦！超长待机40天的“三伏天”终于要“下线”了。

在经历了神经紧绷酷暑后，准备迎接凉爽的秋天，光想想就能让人心情舒畅吧！

但是且慢，切莫掉以轻心，因为真正的挑战现在才开始！

从8月21日到9月23日（秋分）这一段时间是一年中气温波动最大、最频繁的时候。一天中气温跨度最大可能到10多度，正是俗话所说的“早晚凉飕飕，中午热死牛”，要知道人体不怕炎热，不惧严寒，怕就怕“一冷一热”这么一折腾各种疾病都来了，真是前出狼窝，又入虎穴！

出伏即入秋？醒醒！现在是“长夏”！

杭州市级名中医，杭州市中医院针灸康复科主任包烨华主任中医师提醒广大市民：“出伏后，气温波动较大，昼夜温差加大，容易引发呼吸道、肠胃炎、感冒等疾病，同时这段时间也是保护健康的关键时期。

很多人认为既然立秋都过了，就应该补一补，或者给自己滋阴润燥了，但其实不用这么急，中医里有一个“长夏”的概念，即从小暑到处暑这段时期属于“长夏”。

古语有云：“大暑小暑不算暑，立秋处暑正当暑”，出伏后我们还是会遇见高于30℃的高温天气，也就是俗称的秋老虎，这样会让人们把夏季纳凉的习惯延续下去，也给湿邪入侵创造了条件，“长夏主湿，脾主长夏”，而脾喜燥恶湿，夏秋之交时在滋阴润肺之前也不要忘记健脾祛湿。

另外一点要注意的是，新一轮德尔塔病毒引起的疫情表现为风热挟湿挟暑所致的“暑湿夹杂”，是长夏疫病的典型特征，做好祛湿工作也有助于防疫防控工作的开展。

出伏食疗方

香朴防暑湿饮

近日，为支援第19届杭州亚运会，杭州市中医院特别送出千份抗疫茶饮给“大莲花”的建设者们，帮助他们提高免疫力，抵抗力，助力防疫防控。

组成：香薷、连翘、扁豆花，厚朴、金银花、芦根等。

服法：沸水冲泡，分次代茶口服。

功效：普通人群服用防疫茶饮方有去暑湿、清肺热、利咽喉的作用，与 “抗病毒3号方”相辅相成。此款防疫方目前已正式上线，有需要的市民可到杭州市中医院门诊进行诊间开方调配，凭处方到中药房领取。

冰糖雪梨盅

材料：胖大海20克、枸杞子10克、雪梨1只、冰糖适量。

制法：

将梨去皮去核，切成小块状。

把切好的梨和适量的清水加入锅中，煮沸。

把它们倒入容器内，待放置温热后（60摄氏度以下）加入冰糖，搅拌均匀后即可食用

功效：冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。常吃可祛除痰热、滋阴润肺。美味营养又热气腾腾的它可以有效治疗感冒。

补阴甲鱼

材料：甲鱼1只、鹌鹑蛋20个，鲜石斛5克，生抽、黄酒、盐、酒、生姜、蒜适量。

制法：

甲鱼切块、焯水，加入生姜、蒜爆炒，再加入料酒、生抽，用小火煨20分钟。

鹌鹑蛋用油炸至金黄，加入甲鱼块烧熟。

最后放入鲜石斛，焖烧5分钟即可。

功效：甲鱼是滋阴补肾的佳品。经常食用甲鱼体内的阴精就能不断得到加强，并起到滋阴潜阳的作用，使人体阴阳恢复到相对平衡的状态。

每天揉一揉，健康少风险

出伏后我们就会进入一年中气温波动最大、最频繁的时候，很容易导致血压波动和心脑血管疾病爆发，不仅导致阳气大为损耗，体内湿气也越发沉重，对此包烨华建议每天要勤按揉头颈部，可以防止血压突增。尤其当血压升高时，去点揉或者是按压桥弓穴（位于人体脖子两侧的大筋上，左右移动头部的时候都能感觉到），大概5—15分钟即可，对于阶段性的、季节性血压问题有很好的缓解作用，

昼热夜凉的高温差也不全是坏处，它对人阳气的收敛形成了良好的条件，古语有云：争秋夺暑，意思是在立秋和处暑之间的时间段里要尽快抚养体内阳气，为接下来的秋冬季节做好准备。推荐每天用手掌按摩头顶中央的百会穴，每次按顺时针方向和逆时针方向各按摩50圈，每日2~3次，可以疏通经络，调节血压、振奋精神、安神助眠、收敛阳气，只要坚持就有效果。

润一点，助养肺

出伏后，夏季开始真正意义上的向秋季过渡，气侯日渐干燥，人体的肺气相对旺盛，天气干燥，可吃一些清爽润肺的食物，不应过分进补，切忌顿顿大鱼大肉。可多食用冬瓜、萝卜、藕、洋葱、海带、 蘑菇、木耳、芹菜、苹果，上面这9种食物除了滋阴润燥，还有稳定血压，预防心血管疾病的作用。

出伏后若还有有晚上撸串、喝冷饮的习惯也应适可而止了。此时的饮食应以平润的食物为主，注意荤素搭配、营养均衡，随着天气逐渐凉爽，人的食欲也逐渐恢复，可适度进补，既可以弥补“苦夏”后身体的亏损，又可以为日后入冬抗寒做准备。

早一点，防秋乏

这段时间很多人容易感到疲乏，懒洋洋的，这实际上是 “夏耗”对身体欠下的债务，随着天气转凉人体自动进入一个生理休整阶段，就出现了“秋乏”。

在天气由热转凉的交替时期，自然界的阳气渐弱，人体内阴阳之气的盛衰也随之转换，经过昼长夜短炎热的盛夏，很多人都有睡眠不足的现象，特别是老年朋友，此时如果不改变夏季晚睡的习惯，“秋乏”更容易出现。包烨华建议要减缓“秋乏”，睡眠尤其要充足，每天尽量比平时多增加1小时睡眠。

暖一点，防寒凉

入秋后，早晚比较凉了。要注意增加衣服。气温低于20℃，比较凉，应“不穿单衣”；气温低于10℃，比较冷，要“穿棉衣”。此时节切忌“乱穿衣”，应根据气温变化适当增减衣服，一定护好脖子、后背、脚部，这些部位都是血管最丰富的地方，秋凉的刺激会促使血管急剧收缩，引发危险。出伏后尽量不要在夜晚睡觉时开空调，即使要开最好定时，以免半夜长时间开空调时寒气入侵人体内脏、经络和骨关节，引发疾病。

勤一点，少发霉

出伏以后雨水会逐渐增多，空气中的霉菌遇到适宜条件便会在媒介物上生菌，因此居家要注意勤通风，选个晴朗的日子把衣物从箱中取出挂在通风干燥的地方。有条件的可以用电熨斗熨一下，以减少衣物上的水分。衣物挂起来要保持一定的间隔，以保证良好的通风。

慢一点，多热身

为有效驱除“秋乏”，若遇天高云淡的爽朗秋光，要到户外走走，适当做些有氧运动，如爬山、慢跑、散步、做操等。

运动程度以“不累”为宜，时间选在早晚。此外早晚温差开始变大，低温状态下肌肉的黏滞性较高，如不做热身活动就开练，很容易导致肌肉、韧带损伤，因此要注意热身和预备运动。