补钙健骨,防治骨质疏松食疗方
骨质疏松是以低骨量和骨组织微结构破坏为主要特征,导致骨质脆性增加和易发生骨折的代谢性骨病,临床表现为:骨痛和肌无力,身材缩短,骨折等。发生骨质疏松后,除进行正规的药物治疗,合理的膳食营养也会帮助患者改善症状,现推荐以下五款食疗方:
一 豆腐鸡蛋虾皮汤
准备猪骨汤,豆腐,鸡蛋,虾皮,调味料,山药片,将鸡蛋去壳,加入清水还有食盐适量调匀,蒸熟,豆腐切块,在锅中放入油烧热后,放入葱花、蒜略炒,再调入猪骨汤、虾皮,等到煮沸了以后将蒸蛋以汤匙分次舀入,再加豆腐、山药,调味料等,再沸腾一二就可以吃了,能补肾壮骨。
二 桑椹牛骨汤
牛骨500克,桑椹25克,配料适量。将桑椹洗净,加酒,糖少许蒸制。另将牛骨置锅中,水煮,开锅后加姜,葱再煮。牛骨汤发白时,隨即捞起牛骨,加入已蒸制的桑椹,开锅后调味即可饮用。此汤能滋阴补血,益肾强筋。
三 黄豆芽炖排骨
准备黄豆芽,排骨,山药,调料。将排骨洗净、剁块,再加山药调味用高压锅蒸熟后,取出煮沸,再放入黄豆芽,煮熟了以后,调入调味料,再服用,能填精生髓。
四 萝卜海带排骨汤
排骨250克,白萝卜250克,水发海带50克,黄酒,姜,食盐,味精各适量。将排骨加水煮沸加入姜片,黄酒,小火炖熟。熟后加入萝卜丝,再煮10分钟,调味后放入海带丝,味精,煮沸即可。此汤补钙,抗骨质疏松。
五 羊肉枸杞汤
羊腿肉500克,枸杞30克,山药50克,调料适量。先将羊肉煮至八九成熟,再切成方块,加少许姜末,放入枸杞,山药,加入清汤与调料烧开,用文火炖至肉烂即可食用。可补肾填精,壮腰健骨。
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