真上头,几天不吃想得慌!儿子闺女最爱这一盘,鲜香下饭,健康美味两不误
文/笨笨团子妈
个人微信号:fushi1025
作为无鳞无刺易烹饪的营养鱼肉,银鱼做起菜肴来非常方便。
今天分享一道简单易做的经典家常菜,鱼肉的加入让肉末口感更加软嫩鲜美,再配上香喷喷的烘蛋,馋得人口水直流!
实在是太下饭了,做起来又简单快手,零难度哇,松酥嫩滑的蛋皮,夹着鲜香的肉酱,太完美了
—肉香烘蛋—
食 材
鸡蛋:4个
肉末:150g
银鱼:8g(点击“原文链接”购买)
香菇:2朵
淀粉:5g
胡萝卜:半根
蒜末:2g
宝宝酱油:2g
盐:适量
淀粉水:8调羹水+8调羹淀粉
温水;约80g
葱花:适量
植物油:适量
参考月龄:12个月以上
难易程度:简单
提示:适合对食谱中食材不过敏的宝宝
制作量不代表添加量哦!!
步 骤
— 1 —
将8g银鱼提前放清水中泡软。然后切成小丁。
— 2 —
— 3 —
— 4 —
— 5 —
— 6 —
3瓷勺水加6勺淀粉,调成水淀粉
*(1勺=1标准小调羹)
— 7 —
加入到鸡蛋中,搅拌均匀。
*鸡蛋和淀粉水的比例为1:1,即两个鸡蛋,加入淀粉水2勺。(1勺=1标准小调羹)
*加入水淀粉,能让鸡蛋更加蓬松酥香
— 8 —
— 10 —
盛盘,把肉末铺上。完成
端上桌的那一瞬间,笨宝还以为是披萨了
;松酥嫩滑的蛋皮,夹着鲜香的肉酱,太完美了
赞 (0)