七个月以上宝宝辅食—南瓜蒸蛋

号外!我们的【美·食】栏目将全新升级为【好好Ci】啦~
南瓜蒸蛋,烹饪简单营养丰富,宝宝食用蛋黄,可以补充奶类中铁的匮乏。这周就让主厨小哥教大家做外形可爱的南瓜蒸蛋吧!
【小贴士】
有一些宝宝会对南瓜过敏,妈妈们要注意一些哦~
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厨房
秘技
蒸鸡蛋前用勺子撇去鸡蛋沫,蒸出的鸡蛋才会像果冻一样Q弹。
食材
清单
小南瓜……一个
鸡蛋(只取蛋黄)……两个
清水……适量
烹饪
步骤
1.切掉小南瓜顶部
2.挖出南瓜籽
3.南瓜入锅蒸至半熟
4.取两个鸡蛋黄
5.将蛋黄搅拌均匀
6.加入适量清水搅拌均匀
7.撇去蛋液表层浮沫
8.将蛋液倒入半熟的南瓜盅
9.再次入锅蒸15分钟
10.取出南瓜盅
11.美味又美貌的南瓜蒸蛋就完成啦!
购物
清单
小南瓜……8元/个
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鸡蛋……15.8/斤
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