一岁以上宝宝辅食——山药肉丸

在肉丸中加入山药，可以缓解肉丸的油腻，口感清甜鲜美，适合一岁以上宝宝食用，记得一定要将肉剁细哦。

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好Ci

课堂

食材

清单

山药……50g

西兰花……10g

胡萝卜……20g

里脊肉……100g

食盐……少许

购物

清单

山药……3元/斤

西兰花……3.5元/斤

胡萝卜……1元/斤

里脊肉……20元/斤

以上食材皆购于菜场

烹饪

步骤

1.将山药切成小块

2.胡萝卜切片

3.将西兰花切碎

4.将里脊肉剁成肉末

5.将山药放入锅中大火蒸约6分钟

6.将煮熟的山药碾压成泥

7.向山药泥中加入肉末西兰花碎和少许食盐

8.顺时针搅拌上劲

9.将搓成乒乓球大小的肉丸放到胡萝卜片上

10.将丸子放入锅中中火蒸约8分钟

11.可爱的山药肉丸完成啦

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