【空气炸锅】快手三文鱼+香蕉三明治
时常有朋友问空气炸锅的工作原理之类。山菊这方面不在行也没时间去研究，所以上期从万能的网上选了一篇貌似说得蛮详细的文章转发了。错过的朋友请点击下面这个链接：《让我来一次性告诉你，空气炸锅究竟好不好用》
自从买了空气炸锅，几乎天天在用。群里即时发上实验品，就有朋友询问做法。目前的主要用途是做菜肴的‘前期处理’，感觉非常方便！等积累一些量化的经验之后，会一一写出来跟厨友们分享。今天这款三文鱼的家常做法超级简单~~~自己琢磨着做的，第一次就大获成功，所以先来分享：）
三文鱼有野生的和养殖的，价位很不一样，做法则差不多，可根据自己的爱好选用。我一般是到Sam's club 或Costco，大块的买回来改刀，一大一小，两块一包分好进冻箱。想吃的时候提前解冻，然后用点料酒酱油之类自己喜欢的调料腌一下~~~时间少则10分钟，多可以过夜~~~总之家常菜嘛，味道自家做主：）
这么一块（100克略多），先高火（200℃ 或392°F）4分钟：
翻面再3-4分钟就可以了：
一点油都没用，考出来很嫩且有弹性，口感比餐馆的还好些：
一次烤两块三块也行，时间不用很严格（也没法严格，因为大小厚薄都不一样：），可以象用微波炉那样，分几次开火或随时按暂停（中间圆圈处）打开来检查：
夏天的减肥晚餐，这是几分钟的快手菜，你也可以吧沙拉弄得很精致：）
带皮的也没问题~~~用酱油腌过，考出来皮也很香呢：）
加点蘑菇一起烤：
撒了点美国的柠檬盐等干香料
配点蔬菜，中午带饭菜，早上早点起来十分钟就能搞定：
再来几盘~~~因为简单，几乎每周都做一次。这个撒了烧烤辣椒面：）
周末午餐：虎皮辣椒也是空气炸锅的作品，以后再介绍，还有中式的藜麦饭~~~饭是用煮的：）
以前做三文鱼多是用烤箱或煎或蒸，时间火候很难掌握，感觉都没有这个空气炸锅版的好吃~~~近点看：
会做米凉粉的小老乡要跳槽到纽约，这周三晚上到餐馆给他们一家送行。想吃清淡点就要了三文鱼~~~$23多，口感柴，说实话比俺的空气炸锅版差很多：
下面是拥有这个厨房神器之前做的~~~用平底锅煎：
配了蔬菜焖一下：
不光我用，我家老爷也天天用空气炸锅烤贝果，他说很脆很方便！
我也烤一片来做海边度假时从朋友那学来的花生酱香蕉三明治：
因为不想吃太多面包，只烤了一片。涂上花生酱，摆上切片的香蕉：
这个是用小贝果做的：
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