非遗美食：云南非遗美食——花汁烩鲍鱼 / 开普饭

餐饮文化发展了几千年,对于"今天吃什么"这个话题,至今也没有一个完美的答案. 眼看身边各种行业从医学到互联网科技这些后起之秀发展速度飞起,利用人工智能都玩出了花样,餐饮文化从业者沉 ...

李子糖水 1.将李子用清水洗净;2.锅里放入适量清水,将洗好的李子倒入;3.开大火,开始煮,煮开后转小火煮到李子开花,新鲜的李子非常好喝,大约3分钟即可;4.放入冰糖再煮2分钟,用勺子搅拌,李子就会露 ...

3月下旬,杭州绝美春天终于正式来临.上班路上一抬头就能看见满树花开. 太过娇媚,让人觉得这个难得的晴天去上班实在太浪费不想去太子湾.西湖畔--没找到同行伙伴的阿球,毅然决然一个人搭公交,去杭州城中的 ...

京酱肉丝 [做法] 1.里脊肉切细丝,清水多洗几遍,加料酒去腥,再依次加生抽.十三香.盐调味. 2.调好味以后加一小把玉米淀粉,再倒少许色拉油防止肉丝粘连. 3.起锅,三成油温下肉丝滑熟,肉丝颜色发白 ...

提拉米苏冰淇淋 1.马斯卡彭奶酪室温软化后搅拌均匀. 2.牛奶和细砂糖混合略加热使糖融化. 3.将牛奶分次少量地加入奶酪中搅拌均匀,加入柠檬汁. 4.将淡奶油打发至出现纹路. 5.将奶酪糊和淡奶油混合 ...

原盅椰汁香菇玉米炖土鸡 1.把椰子水和椰子肉挖出备用. 2.红萝卜,土鸡,椰子肉,香菇,玉米,枸杞过水后放入椰子里,把椰子水加点水下盐倒入椰子壳里. 3.下蒸笼蒸40分钟,起锅撒点芹菜末. 醋 ...

非遗美食：云南非遗美食——花汁烩鲍鱼